A vaspöri fiatal pár még akkor vágott bele a „B-tervbe”, amikor híre-hamva sem volt a járványnak, sem az energiaválságnak… Hogyan lehet vidéken állattartásból, kicsiben megélni? Mennyire eladhatóak itthon a minőségi kézműves tejtermékek?
Terveik szerint pár éven belül már csak ebből fognak élni. Leginkább a kecskére és a csirkére tudnak alapozni, de tartanak fürjeket, nyulakat és teheneket is.
Városi kalandorok vidéken: rengeteg fiatal dönt úgy, hogy fesztivál és nyaralás helyett inkább kilépnek a komfortzónájukból, és kipróbálják magukat egy családi gazdaságnál.
Okvátovity Dórát, a többgenerációs családi vállalkozásként működő Fajszi Paprika Manufaktúra ügyvezető igazgatóját kérdeztük többek között arról, milyen helyzetben vannak a még talpon maradt fűszerpaprika-termelők.
Aszály, jégverés, szélvihar. Csak néhány velejárója az egyre szélsőségesebb időjárásnak, amik megnehezítik a mezőgazdaságból élők életét. Az elszenvedett károk enyhítésére igénybe vehetők állami támogatások, azonban a fejlesztési célú pályázati lehetőségekből a kistermelők kiszorulnak, csak magukra számíthatnak a túlélésben.
Budapest 8℃ (borult, párás)