Három héttel előrerohan a természet: ezt tette a bizarr tavasz a magyar barackfákkal
Levirágzottak a gyümölcsfák: bár egyelőre úgy fest, az ültetvények sikeresen átvészelték a nagy tavaszi hidegeket, 2-3 hét még hátravan a fagyveszélyes időszakból.
Levirágzottak a gyümölcsfák: bár egyelőre úgy fest, az ültetvények sikeresen átvészelték a nagy tavaszi hidegeket, 2-3 hét még hátravan a fagyveszélyes időszakból.
Bár a boltokban egész évben jelentős a zöldségkínálat, a koratavaszi időszaktól kezdődően egyre több zöldségfajta esetében veszi át az import helyét a magyar áru.
Van egy fantasztikus hírünk, nem kell kidobni, a komposztáláson túl is számtalan egyéb módon hasznosíthatjuk a zöldségek és gyümölcsök héját, például festhetünk vagy takaríthatunk is velük. Hozunk is pár szuper ötletet!
Hogyan fermentálj otthon, ha sosem csináltad? Télen is bele lehet vágni? Mit érdemes, hogy álljunk neki, milyen eszközök kellenek hozzá? Most segítünk!
Még mindig nem késő, hogy az ország számos pontján elérhető szedd magad akciók keretében saját magunk szüretelte gyümölccsel töltsük fel az éléskamránkat.
A NAK, valamint a zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat 100 kilogramm zöldséget és gyümölcsöt, vetőmagcsomagot és foglalkoztatófüzeteket adott át Magyarország idei Zöldség- Gyümölcs Hősének.
Mégis, hogyan tároljuk akkor őket, hogy ne végezzék kukában? Mutatunk néhány hasznos tippet!
Óriási, helyrehozhatatlan pusztítást okozott a vad Visnyeszéplakon, ahol egy fajtamentő program keretében őshonos gyümölcsfákat mentenek. A tulajdonos annyira elkeseredett, hogy azt állítja, a vadászati törvény nem a kisgazdálkodókat védi, hanem a vadásztársaságokat.
Nagyfokú bizonytalanság uralkodik a zöldség-gyümölcs termékpályákon, amelyet régi problémák és újkeletű nehézségek egyaránt sújtanak.
A legízletesebb nyári szezongyümölcseink közé tartozik az egres, büszke vagy köszméte: mutatjuk, hogyan tedd el télire lekvárnak, befőttnek, hogy később is élvezhesd!
A kép nem fekete-fehér: arra is lehet példát találni, amikor a növényvédőszerrel kezelt zöldség, gyümölcs valójában egészségesebb, mint annak a bio megfelelője.
Gyakorló háziasszonyként megannyi kétely lehet bennünk, amikor egy nagybevásárlás után nekiállunk pucolni egy bolti sárgarépát vagy a piaci almát. Mennyire vegyszerezik a zöldségeket? Hazai szakemberek segítségével próbálunk a téma végére járni.
Még a legtisztább élelmiszerboltok sem mossák meg helyetted a termékeket, éppen ezért vedd kezedbe a dolgokat egészséged érdekében!
A téli piacozásnak is megvannak a maga előnyei: gyakran botlunk ilyenkor naspolyába, amiből semmilyen más gyümölcshöz sem hasonlítható házi lekvárt készíthetünk.
Javában tart a körteszezon, az ősz egyik kedvenc gyümölcsét egészen október végéig szedik a hazai ültetvényeken, ugyanis hazánkban közel 2000 hektáron termelnek körtét.
A körte az ősz egyik nagy kedvence, mert amellett, hogy az egyik legjobban tárolható gyümölcsünk az alma mellett, igazi vitaminbomba, ami a téli hónapokban is élvezhető, lévén szó utóérő gyümölcsről.
Ha rendelkezünk pincével vagy kamrával, egészen biztos, hogy a megfelelő raktározással rengeteg pénzt megtakaríthatunk, hogy az őszi, téli időszakban ne kelljen boltban megvásárolni a zöldségeket, gyümölcsöket.
A legfrissebb adatok szerint jelentős növekedés várható az Európai Unióban az őszibarack és a nektarin termésében 2023-ban 2022-höz képest. Kérdés, hogy ez az árakban realizálódik-e augusztusban.
Vásárlás során és persze utána is van néhány dolog, amire érdemes figyelni, mert az egészségünk is rámehet, ha figyelmen kívül hagyjuk őket.
Hiába van itt a málna szezonja, hacsak nincs kertünk végében egy kis ültetvény, 2500- 3000 Ft/kg alatt ne is álmodozzunk arról, hogy a piacon vásárolhatunk egy kis szörpnek vagy lekvárnak való gyümölcsöt! Hacsak nincs a közelben Szedd magad akció!