Budapest 15℃ (borult)
Nesze neked árstop: mutatjuk, mennyiért vehetünk lisztet a húsvéti sütikhez
Hatalmas a különbség a különböző üzletláncok által fixált ársapkás lisztárak között, mint mondta: 165-től egészen 280 forintig lehet kapni a BL55-ös búzafinomlisztet.
Hatalmas a különbség a különböző üzletláncok által fixált ársapkás lisztárak között, mint mondta: 165-től egészen 280 forintig lehet kapni a BL55-ös búzafinomlisztet.
Hiába lesznek tele a raktárak a nyári búza- és árpaaratás után, a hazai piacon mesterséges áruhiány is kialakulhat, ha a termelők jelentős része nem kívánja értékesíteni terményeit a betakarítást követő időszakban.
A pékségek jó része már most is a túlélésért küzd, a pékszövetség becslése szerint az előttünk álló egy-két évben tömegével zárhatnak be azok a vállalkozások, amelyek nem tudnak költséghatékonyan termelni.
A Pékszövetség elnökének információi szerint a lisztárak emelkedése még nem állt meg, és októberben újabb emelést terveznek a malomipari vállalatok.
Az áremelkedés a fogyasztóknál is borítékolható. Az árstop elvileg május 1-ig él, annak feloldásakor jelentősen drágul a liszt a boltokban.
Az alapanyag, a munkabér és a szállítási költség emelkedése miatt folyamatosan nő a kenyér ára. A vidéki pékségek számára azonban nem csak ez okoz egyre komolyabb problémát.