A karácsony manapság is elképzelhetetlen mézeskalács nélkül, de egyre többen gondolják úgy, hogy ez a fűszeres illatú, mennyei ízű sütemény többet is érdemel. Most eláruljuk a legsokoldalúbban használható mézes alapreceptjét is!
A december 3-án megnyíló látványosság idén a helyi túracsoport által felfedezett úti céloknak is emléket állít, de az egész települést megformázzák.
A fortélyokról és a piacról is mesélt nekünk Geosits Judit szombathelyi mézeskalácskészítő, aki elárulta a legsokoldalúbban használható mézes alapreceptjét is.
A járvány miatt idén a sütés módján is változtattak: egyszerre 2-3 embernél több nem lehetett jelen ott, ahol készült a sütemény, míg békeidőben ez egy nagy, közösségi esemény.
Idén első alkalommal elkészült mézeskalácsból a Mikulás csokigyára is. Sok más ünnepi alkotással együtt a 3. adventi hétvégén lehet megnézni a helyi plébánián, a Mindenki karácsonya keretében.
Harmincnál is több fajtamézet kóstolhatnak az érdeklődők a XII. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztiválon, amelyet december 6. és 8. között rendeznek a békési fürdővárosban.
5 recept, aminek mézeskalács íze van, mégsem láttad még sehol.
December 8-9-én rendezik meg a XIV. Gyulai méz- és mézeskalács fesztivált, ahol a hagyományoknak megfelelően idén is kiosztják az Év kiváló magyar méze verseny elismeréseit.
Talán meglepő, de az adventi időszak egyik legfontosabb alapanyaga, a méz, jóval olcsóbban szerezhető be a kézműves piacokon, mint a multiknál és az egyéb élelmiszerboltokban.
A versenyben lehetett szavazni többek között amszterdami, bázeli, pozsonyi, grazi, hannoveri és zürichi villamosokra is, de végül ismét a miskolci lett a befutó.
nem túlzás kijelenteni, hogy mézeskalácsot készíteni ma már nem csak trendi, hanem egy kis üzleti érzékkel gazdaságos, haszonnal bíró tevékenység. De mitől lesz egy mézeskalács egyedi és különleges? Habár egyértelműen a karácsonyhoz kapcsolódik, mégis hogyan lehet ebből az úgynevezett „szezonális termékből” időtállót varázsolni? Mikor hobbi és mikor üzleti vállalkozás mézeskalácsot készíteni? A HelloVidék most ezekre a kérdésekre kereste a választ.
Idén újra megsütötték mézeskalácsból a Baranya megyei Geresdlak település házait, közintézményeit, templomait, utcáit, lakóit, összesen 480 tojást, 13 kiló mézet, 50 kiló lisztet, 40 kiló cukrot, 5 kiló Rámát és 30 csomag fahéjat használtak fel.
A mézeskalács mára a karácsonyi ünnepkör jelképes és emblematikus süteményévé avanzsált, így némiképp szokatlan lehet a gondolat, hogy valaki egy egész vállalkozást építene a fahéjas finomságokra.
Budapest 13℃ (erősen felhős)