Nem egy magyar családban szinte hagyomány vasárnap a rántotthús, de hogy omlós is legyen, annak bizony van néhány fortélya. Mielőtt sorolnánk, kezdjük egy jó hírrel, tavaly óta ugyanis jócskán csökkent a baromfihús ára. Lesz mit rántani 2024-ben is!
Pszichológusok évtizedek óta „comfort foodnak” nevezik azokat a hagyományos, házias ételeket, amelyek az otthon melegét, a biztonság és az összetartozás érzését idézik fel bennünk.
A napokban tette közzé júliusi inflációs jelentését a statisztikai hivatal, ez ismételten azt mutatta, hogy félelmetesen gyorsan emelkednek az árak Magyarországon.
Mindenkinek megvannak a saját trükkjei, praktikái a legfinomabb rántott hús elkészítéséhez, ami kétségkívül a magyar konyha ikonikus fogása. Mutatjuk, melyek a legfontosabb mozdulatok, amitől egy rántott hús isteni lesz!
Megszavaztattuk a HelloVidék olvasóit, hogy megtudjuk: szerintetek miből kell sütni a klasszikus vasárnapi ebédek legfőbb fogását. Egyetértetek a végeredménnyel?
Több, mint 30 kilogramm hús volt szükséges és a panírozáshoz is ipari tételben használtak fel lisztet (20 kilót), több száz tojást, 50 kiló morzsát, 1 kiló sót, 25 deka borsot, valamint 300 liter olajat.
Az Audi-Dining Guide TOP 100 Étteremkalauz idén is felkutatta azokat az éttermeket, ahol mennyei, roppanós bundába zárták a húsokat és kiválogatott közülük 10+1 helyet, ahol a legjobb rántott húst készítik az országban!
Cikkünkben most annak jártunk utána, hogy miként étkeznek a magyarok: mit esznek szívesen reggelire, ebédre és vacsorára. Lássuk legkedveltebb fogásokat!
Szeretjük a híres borjú bécsit is, de valljuk be, azért a legtöbb konyhában sertés és csirke fürdik a panírban. Különböző köretekkel, savanyúsággal fogyasztjuk a rántott húst, de a lényeg mégis csak az: ne legyen száraz, hanem ízes és szaftos!
Ha a vasárnapi ebédre gondolunk legtöbbünknek valószínűleg a rántott hús jut eszébe. A magyar konyhának egyik alapvető elemévé vált a panírozott hússzelet. Most megmutatjuk, hova érdemes betérnünk, ha egy igazán jó rántott húst ennénk.
Budapest 6℃ (erősen fátyolfelhős)