Aranyárban mérik a magyarok kedvenc nyári gyümölcsét: itt fillérekért megkaphatod

Pais-Horváth Szilvia   
  Megosztom
Aranyárban mérik a magyarok kedvenc nyári gyümölcsét: itt fillérekért megkaphatod

Sokan keresik a málnát, hogy aztán szörpöt vagy lekvárt készíthessenek belőle, azonban a kínálat messze elmarad a kereslettől. Összegyűjtöttük, ha nincsenek a kertben saját bokraink, hol és mennyiért tudunk magunknak szedni egy kis befőzni való gyümölcsöt. Szedd magad árusokkal is beszélgettünk, megkérdeztük tőlük, hol tart a szezon, most mennyiért mérik a bogyós gyümölcsök kilóját.

Egy biztos, Magyarország már rég nem málna-nagyhatalom. A rendszerváltás óta folyamatosan csökken a málna termőterülete, az évek óta stagnáló termésmennyiség pedig nem elegendő a hazai fogyasztói igények kielégítésére – közölte még a málnaszezon elején Agrárszektornak Hunyadi István, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója. Nem csoda hát, hogy emiatt rendszeresen érkezik import Spanyolországból, Olaszországból, sőt Dél-Amerikából is.

Jelenleg hazánkban már csak 160-170 hektáron termesztik ezt a bogyós gyümölcsöt, a termésmennyiség évek óta 800-1000 tonna között stagnál, és idén is hasonló volumenre lehet számítani. Egyébként több fajtát is termesztenek, a régebbi ültetvényeken még találkozhatunk a fertődi nemesítésű fajtákkal, de a brit nemesítői vonal fajtái is előfordulnak (Malling sorozat tagjai, Willamette), a modern, fólia alatti ültetvényeken pedig a modern termesztés-technológiának megfelelő fajtákat telepítenek a termelők.

Mint minden kertészeti termék, így a málna esetében is az látszik, hogy folyamatosan nő a fogyasztói ára. Ráadásul a betakarítása nagyon kézimunkaerő-igényes, a megfelelő számú, minőségű munkaerő biztosítása pedig évről-évre nehezebb és egyre nagyobb költséget jelent a termelőknek.

Hogy állunk más bogyós gyümölcsökkel?

Magyarországon körülbelül 1250 hektár ribiszke és mindössze körülbelül 80 hektár szederültetvény található. Az elmúlt években ezeknek a bogyósoknak is jelentősen csökkentek a területe: a drasztikus visszaesés egyik oka, hogy az elmúlt tíz-tizenöt évben hazánkban olyannyira megváltoztak a klimatikus viszonyok, ami már nem kedvez a bogyós gyümölcsök, köztük a málna, a szeder és a fekete ribiszke termesztésének sem - írja a NAK.

Mennyibe kerül idén a málna?

Július elején messze a legdrágább gyümölcsnek számított, akkor tényleg aranyárban mérték a málnát: a hazai kilója a Nagybani Piacon 1800 Ft- 2800 Ft között mozgott. Most, a szezon közepén ennél jóval olcsóbban is hozzájuthatunk a friss magyar málnához, a hét elején már csökkent az ára, most a Nagybanin 1200- 1800 forintért kínálják.

Más magyar bogyósok árai:

  • Ribizli : 900-1000 Ft/kg,
  • import egres : 1300-1400 Ft/kg,
  • Szeder is van: kilója 3300-3800 Ft/kg,

Szedd magadban sem biztos, hogy olcsóbb, viszont garantáltan hazai

Bár korántsem akkora biznisz a málna, mint az eper, Szedd magad akciókban az áfonyán túl még ezt a bogyós gyümölcsöt árusítják a legtöbb helyen. Termelőkkel is beszélgettünk, megkérdeztük tőlük, hol tart a szezon, mennyiért kínálják most a bogyós gyümölcsök kilóját.

Sárvár környékén, Rábapatyon többféle bogyóst termelnek eladásra: egrest, ribizlit, málnát és eper is. Nem tévedés, a folyton termő eper ugyanis már újra virágzik, pár hét múlva kezdődik a második szezon – közölte Bősze Vilmos Vas megyei termelő. A rábapatyi gazdaság 2200 négyzetméteres, vegyszermentesen dolgoznak, málnából és eperből van náluk a legtöbb. Málnából hamarosan nyit a Szedd magad is, amikor beindul a folyton termő – ez körülbelül még egy hét. A folyton termő málnát előreláthatólag 2-3 hétig lehet majd Szedd magadban szedni, de a fagyokig terem egyfolytában.

Idén Vas megyében a málnatermés - ahhoz képest, hogy tavasszal nagy volt a szárazság, aztán jöttek a hidegek -, egészen ígéretes. Akkor jöttek a jó idők, majd a csapadék is, amikor meg kellett indulnia

- meséli Bősze Vilmos, aki még hozzáteszi, hogy a többi bogyós gyümölccsel is elégedettek, itt Rábapatyon nem fagytak el. Talán a fekete ribizli a kivétel, abból idén kevesebb termet. Ahogy fogalmaz: A fagy miatt a fürtökön csak a fele kötött meg.

Az egresből és áfonyából sincs a rábapatyi kertben sok, abból nem is hirdetnek Szedd magadot, viszont előjegyzésbe rendelhető, helyben átlehet venni.

Náluk a málna: 2500 Ft/kg, és a fekete ribizli 1700 Ft/kg. Az eper 2000-2500 Ft/kg-ért ment tavasszal, valószínűleg a folytontermő is ennyibe kerül majd. Bősze Vilmos végezetül még azt is elárulja, hogy nála

Lehet fekete málnát is Szedd magadba szedni!

Budapestről 12 km-re Budajenőn, a Patikakertben kifejezetten fekete színű bogyós gyümölcsöket termesztenek. Összesen 1,5 hektáron gazdálkodnak, nyolcféle különlegesebb fajtára álltak rá – meséli dr. Tkacsik Márta, a Patikakert alapítója. Olyan bogyósokra specializálódtak, amelyeknek magas az antioxidáns tartalmuk, és remek egészségügyi hatásaik vannak. Így került be a kínálatba a fekete málna is:

A Szent István Egyetemen is megvizsgálták, a fekete málnának az áfonyához képest 15-ször az antioxidáns tartalma. Kanadában őshonos, tudományos neve Rubus occidentalis, a nálunk honos málna (Rubus idaeus) közeli rokona, de nem tévesztendő össze a termesztett szederrel (Prunus rusticanus). Legjobban ott látszik a különbség, hogy a fekete málna a „rendes” málnához hasonlít érési időben, azaz június elején érik, ellentétben a szederrel, amely augusztus közepétől szedhető

- teszi hozzá a termelő.

Magyarországon még különleges gyümölcsnek számít, olyannyira, hogy Budajenőn található az ország egyetlen fekete málna ültetvénye. dr. Tkacsik Márta kertjében 600 tő terem, de mint meséli, nagyon munkaigényes növény.

Fekete málna / Fotó: Patikakert
Fekete málna / Fotó: Patikakert

Más, mint a piros málna, össze sem hasonlítható ízre, de a fekete szederre sem hasonlít. Másképpen is néz ki, igazából egyikre sem hasonlít. Más a metszése, más a gyümölcs állaga is, amit terem. Tömörebb bogyója, így jobban megmarad, és remekül lehet fagyasztani, sütemények díszítéséhez is kiváló. Viszont, mivel apróbb, nehezebb kicsivel szedni.

De mi is az a fekete berkenye?

A Patikakertben még a fekete berkenyére készülnek – két-három hét múlva ez is lesz Szedd magadban. A fekete berkenyéről azt kell tudni, hogy „kenterbe veri” az áfonyát, viszont kicsit fanyarabb ízű. Jó müzlikbe, le lehet fagyasztani, és sokkal könnyebb szedni, mint a fekete málnát:

Én csak ajánlani tudom, hihetetlen a beltartalma, két évvel ezelőtt majdnem a fekete berkenye lett Magyarország szupernövénye, pedig nem olyan régóta termesztik nálunk, mindössze száz éve. Kevesen ismerik, pedig finom ízvilágú, kissé ugyan tényleg fanyar.

- közli Tkacsik Márta, aki még megjegyzi, hogy ezek a bogyós gyümölcsök azért is jók, mert nem annyira magas a fruktóz tartalmuk, így a különböző diétákba könnyen beilleszthetőek. Sőt, teszi hozzá, olyan összetevőket is tartalmaznak, amelyek elősegítik a fogyást.

Fekete berkenye / Fotó: Patikakert
Fekete berkenye / Fotó: Patikakert

Az idei termésről Tkacsik Márta elárulta, hogy náluk az év eddig nem alakult valami fényesen: virágzás és a beporzás idején sem voltak jó idő, egy hónapos lemaradásból indultak, amit aztán sikerült behozni a növényeknek. Most a nagy meleget bírják nehezen, állandóan locsolni kell.

Szedd magadban Budajenőn a bio fekete málna még ezen a héten biztosan kitart, kilója 3000 forint, a fekete berkenyére 2-3 hetet még várni kell, az ára várhatóan 2000 forint lesz.

További Szedd magad lelőhelyek:

A következőkben felsorolunk pár lelőhelyet, de indulás előtt ezért érdemes a termelők által megadott telefonszámon vagy a közösségi oldalon érdeklődni:

Szedd magad Málna, Sarró

  • Gyümölcs, zöldség: Málna
  • Szezon: 2021. július 5-től augusztus 31-ig.
  • Cím: Magyarország Győr-Moson-Sopron Sarród Sarród Hrsz: 065/18
  • Termelő: Kondor László
  • Bejelentkezés: Nem szükséges
  • Telefon: +36302563370

Szedd és vedd magad Málna, Nyíregyháza

  • Gyümölcs, zöldség: Málna
  • Szezon:
  • 2021 évben június 28 napjától.
  • Korábbi évek alapján:
  • 2021 évben július 20 napig.
  • Magyarország Szabolcs-Szatmár-Bereg Nyíregyháza Vályog utca
  • Termelő: Sipos Ildikó
  • Bejelentkezés: Erősen ajánlott
  • Telefon: +36706152403

Vedd magad Málna, Nógrád

  • Gyümölcs, zöldség: Málna
  • Szezon:
  • 2021 évben június 20 napjától.
  • 2021 évben július 16 napig.
  • Magyarország Nógrád Nógrád 2642 Nógrád Rákóczi utca 7.
  • Termelő: Holma Balázs
  • Bejelentkezés: Erősen ajánlott
  • Telefon: 06303463952

Szedd és vedd magad Málna, Misefa

  • Gyümölcs, zöldség: Málna
  • Szezon:
  • Korábbi évek alapján:
  • 2021 évben július 20 napjától.
  • Korábbi évek alapján:
  • 2021 évben augusztus 30 napig.
  • Magyarország Zala Misefa Fő u. 65.
  • Termelő: Németh Virág
  • Bejelentkezés: Kötelező telefonon
  • Telefon: +36705337898

Szedd és/vagy vedd

  • Szedd magad Málna, Jánkmajtis
  • Gyümölcs, zöldség: Málna
  • Szezon:
  • Korábbi évek alapján:
  • 2021 évben június 5 napjától.
  • Korábbi évek alapján:
  • 2021 évben július 31 napig.
  • Magyarország Szabolcs-Szatmár-Bereg Jánkmajtis kossuth 15
  • Termelő: Botos Gábor
  • Bejelentkezés: Erősen ajánlott
  • Telefon: 06302923109

Címlapkép: Getty Images

Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!

A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)

Nem akarsz lemaradni a magyar vidék legfontosabb híreiről? Kövess minket Facebook-on is. Kattints ide a feliratkozáshoz!
  Megosztom

hellovidek

málna

bogyós gyümölcsök