Még január elején írt arról a Hellóvidék, hogy összességében úgy tűnik, hogy a vidéki csúcsgasztronómia zászlóshajóinak - legalábbis nagyobb részüknek mindenképp - a koronavírus miatti korlátozások ellenére is sikerül talpon maradniuk. Ezt láthatóan kőkemény munkával és áldozatokkal érik el, de legalább nem dobják be a törülközőt. De akkor még szó sem volt harmadik hullámról és újabb kijárási korlátozásokról.
Pár napja Balatonalmádi egy kultikus éttermében ért véget egy hosszú időszak, a Határ csárda ugyanis bejelentette: végleg bezár. A tulajdonos egy szívszorító Facebook-posztban közölte a döntést. Ahogy írja:
Működésünk során megküzdöttünk sok nehézséggel, visszafizettük hiteleinket, álltuk a sarat a gazdasági válság után, szenvedtünk a munkaerőhiány miatt, majd megpróbáltuk felvenni a kesztyűt a járvány okozta nehézségekkel is. Mostanra erőnk kissé megfogyott.
A családi cég 2004-ben vásárolta meg az egykori „Határ Csárdát”, amelyet 2006 júniusára sikerült teljesen újjáépíteni. Az elmúlt 17 évben több mint 100 munkatársuk volt, sokan hosszú éveken át dolgoztak velük, kitartó beszállítóik igyekeztek követni igényeinket, jó pár szerelő biztosította munkájával zavartalan működésünket - olvashatjuk az alábbi posztban:
Címlapfotó: Facebook / Határ Étterem- Balatonalmádi
Címlapkép: Getty Images