Gasztro

Ez a zöldség a vitaminok kincsesládája: fillérekbe kerül, mégis kevesen fogyasztják

Ez a zöldség a vitaminok kincsesládája: fillérekbe kerül, mégis kevesen fogyasztják

HelloVidék  2024.03.15. 14:02

Ahogy a tavasz bekopogtat, egyre több, ráadásul hazai termesztésű zöldség árasztja el a piacokat. Ilyenkor érdemes új dolgokat kipróbálni, kísérletezni a hozzávalókkal, alapanyagokkal, vagy újra felfedezni már rég használt zöldségeket. A hagyma és különböző fajtái a magyar konyha elengedhetetlen zöldségnek számítanak, de egyes fajták az egész világot meghódították már. Például a metélőhagymát, vagy ismertebb nevén a snidlinget az ókori kínaiaknak a zöldségek ékkövének nevezték. Hogy miért? Ennek jártunk most utána.