Tavaly ilyenkor már szedtük
- mondta az öttömösi Tanács Attila, akinek már a nagyszülei is spárgával foglalkoztak.
Ahogy a portál írja, a zöldspárga néhol dugta csak ki a fejét a homokból, az avatatlan szem észre sem veszi a kis apróságot, a bakhátas fehér pár centis csírában van még, ásott le a bakhát aljára a kedvünkért. Pedig ilyenkor már annak is ki kellene látszódnia a homokból. A spárga ugyanis a meleget szereti, a mostani hűvös tavaszban nem nő. Az eső viszont jól jött a spárgára, mert már öntözni is kellett, pedig azt szedés előtt nem szokták. Gondok lehetnek a munkaerővel is, mondta Attila, mert ilyenkor már le kell foglalni az embereket is, de az idénymunkások nem fognak sokáig várni.
Így a román vendégmunkás nem jön, elmennek inkább több pénzért Spanyolországba
- magyarázta, majd hozzátette, a munkaerőhiány tavaly ilyenkor is probléma volt, akkor a határok lezárása miatt nem tudtak jönni a vendégmunkások. Kiemelte azt is, hogy idén is megnehezíti majd az értékesítést a vírushelyzet, és mivel az éttermek sem üzemelnek teljes gőzzel, ők sem rendelnek annyit belőle, mint szoktak.
A földben nem marad, az biztos. A jövő hét, vagy a hónap végén indul majd be a szezon. A kereskedőkben és a felvásárlókban bizakodunk
- tette hozzá a termelő.
Címlapkép: Getty Images