A hűvös idő miatt kevés lesz a spárga, az is drága, mert a spárga nem szereti a mostani hideg tavaszt, ezért néhány hetet biztosan csúszik a szezonja. Az Öttömös külterületén gazdálkodó Tanács Attiláéknál húsz nappal tolódott ki, írja a delmagyar.hu.
Gyerekkorom óta szedem, de ilyen rossz évünk még nem volt. Gyerekként, emlékszem, április elején elkezdték szedni a spárgát
- mondta el Tanács Attila a portálnak.
A spárga egyik nagy ellensége a munkaerőhiány, hisz kevesen állnak be spárgát szedni, mert nem éri meg az erőfeszítést a fiataloknak ez a pénzkereseti forma. A zöldség másik nagy ellensége a szél, mert elgörbíti a spárgát, így nem lehet értékesíteni, a harmadik pedig a hideg idő, mert hiába van átmenetileg napsütés, kell két-három nap, hogy a föld is kellően átmelegedjen, a spárga pedig a meleg talajt kedveli.
Címlapkép: Getty Images