Budapest 6℃ (erősen fátyolfelhős)Nesze neked árstop: ilyen olcsó termékektől roskadoznak most a boltok húspultjai
„A jelenlegi akciós, 2000 forintos sonkák ára irreálisan alacsony most a boltokban” – mondta el Éder Tamás, a Magyar Hússzövetség március 30-i, húsvéti sajtóeseményén, amiről a Pénzcentrum is beszámolt.
A sonkán kívül minden más húskészítmény ára az egekben, 30-40 százalékkal magasabb most, mint egy éve. Éder Tamás, a Magyar Hússzövetség elnöke március 30-i, húsvéti sajtóeseményen arról is beszélt, hogy az árstop már több kárt okoz, mint hasznot - írta meg a Pénzcentrum.
A Magyar Hússzövetség elnöke előadásában azt is elmondta, hogy 2022-ben a húsfeldolgozás-, és tartósítás ágazat teljesítménye 3,2 százalékkal csökkent, míg a húskészítménygyártás 9,6 százalékkal emelkedett az előző évben.
Ezzel szemben az eseményen Dr. Nobilis Márton Pál államtitkár azt közölte a sajtóeseményen, hogy 2 hét múlva dőlhet el az élelmiszerárstop sorsa, ami jelenleg április 30-ig van hatályban. Az élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkár elmondta, hogy Magyarországon a húsipar egy 4500 milliárd forintot magába foglaló iparág. Beszélt arról is, hogy jelenleg a húsiparban az átlagbér 300 000 forint. Az államtitkár kitért arra is, hogy az élelmiszerárstop elsődlegesen egy szociális intézkedés volt, amit a kormány addig tart fenn, amíg szükséges.
Most megtudhatjuk, milyen a jó sonka!
A sajtóeseményen Dr. Friedrich László, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudományi és -Technológiai Intézet igazgatója arról beszélt, hogyan vásároljunk jó sonkát húsvétra. Dr. Friedrich László kiemelte, ha valaki nyers sonkát szeretne, ne ijedjen meg a szalonnás résztől, ebben ugyanis rengeteg ízanyag van, ami finommá teszi a terméket. Elmondta azt is, a csont menti rész még ízletesebb, hiszen a csontból is rengeteg ízanyag kerül a húsba elkészítés során.
Az egyetemi tanár beszélt arról is, hogyha valaki valamilyen hőkezelt (sült/főtt) sonkát vesz, akkor a 18-20 százalékos páclébevitellel nem lehet mellé lőni, ez már jó aránynak számít, ízletessé teszi a húst. Az egyetemi tanár kiemelte azt is, hogy érdemes olyan sonkát választani, ami nagyobb darabú húsrészekből adódik össze. Mindezeken felül Dr. Friedrich László összefoglalta, hogyan vásároljunk húsvét előtt sonkát:
- lehetőleg magyar alapanyagot, Magyarországon előállított hústerméket vegyünk,
- megbízható forrásból,
- vegyünk inkább kevesebbet, de jobb minőségűt,
- nézzük meg a készítmény fehérjetartalmát,
- figyeljünk az adalékanyagok típusára és mennyiségére,
- szükség esetén főzzük meg és ízesítsük a sonkánkat.
Címlapkép: Getty Images
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
