![Szegényes az idei birs termés: az árak az egekben, a gazdák szorult helyzetben Szegényes az idei birs termés: az árak az egekben, a gazdák szorult helyzetben](https://cdn.hellovidek.hu/images/site/articles/lead/2023/09/1695973311-Tm8i23w9E_md.jpg)
Szegényes az idei birs termés: az árak az egekben, a gazdák szorult helyzetben
Az időjárás idén is szélsőségekkel volt tűzdelve, sokszor volt aszályo, máskor viharos. Arra voltunk kíváncsiak, hogy érintette ez a birstermelőket.
Az időjárás idén is szélsőségekkel volt tűzdelve, sokszor volt aszályo, máskor viharos. Arra voltunk kíváncsiak, hogy érintette ez a birstermelőket.
A gyümölcsök az egészséges táplálkozás fontos részét képezik. Tele vannak létfontosságú tápanyagokkal, vitaminokkal, amelyek szükségesek testünk egészséges működéséhez. Ilyen gyümölcs a birs is.
Ez a közösség által támogatott mezőgazdaság.
A különleges, szezonális gyümölcs, ősszel és télen lehet kapni a boltokban. Számos módon felhasználható és rendkívül egészséges.
A nagymamák konyhája sok finomságot rejteget: a befőttek, savanyúságok mellett helyet kapnak olyan egyszerű desszertek is, mint a kompót. Ezt a nagyon egyszerű, mégis egészséges fogást akár fillérekből is összedobhatjuk.
Hatalmas siker a birsalmafa-örökbefogadó program, az a cél pedig, hogy közösséget építsenek, egyre inkább beérni látszik. A birsalma reneszánszát éli, eddig a magyarok viszonylag keveset fogyasztották, ám ez most megváltozhat.
Hogy készül a legegyszerűbb kompót? Milyen gyümölcsökből készíthetjük el? Ma ennek járt utána a HelloVidék.