Így készül az amerikai palacsinta tészta: almás, diétás és banános amerikai palacsinta recept

Kipróbálnál valami édes újdonságot, ami eltér a megszokottól? Az amerikai palacsinta recept igazán egyszerű és mindenki számára elérhető alternatíva, amit fogyaszthatunk reggelire vagy a főétkezések után, desszertként is. Az amerikai palacsinta tészta számos módon elkészíthető: az almás amerikai palacsinta mellett a banános amerikai palacsinta a legínycsiklandozóbb verzió, amelyeknek elkészítését megtudhatod cikkünkből. Az amerikai palacsinta garatáltan a gyerekek és az édesszájúak kedvence lesz!

Miben más az amerikai palacsinta a megszokottól?

Először is, az amerikai palacsinta tészta vastagabb, puhább, tömörebb ételt képez, sokkal inkább tészta-jellegű, mint a mi vékony, olajos palacsintánk. Az amerikai palacsinta recept hasonló módon egyszerű, ám más a fogyasztási módja: ezt az ételt hazájában, Amerikában tradicionálisan reggelire fogyasztják, elengedhetetlen kísérője a pedig a juharszirup. Az amerikai palacsinta és az édes öntet mellé gyakran a reggeli sós hozzávalóit szolgálják fel: sült bacon szalonnát és vajkockát, ami igazán laktató kombinációt alkot. Érdemes kipróbálni!

Natúr amerikai palacsinta recept

Hozzávalók 4 személyre:

• 200g liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 kk só
• 1 ek porcukor
• 3 dl tej
• 1 db tojás
• 45g vaj

Elkészítés

1. Az amerikai palacsinta elkészítéséhez egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a porcukrot és a sót. Formázzunk lyukat a közepében, majd öntsük hozzá a tojást, a tejet és az olvasztott vajat.

2. Amerikai palacsinta sütő segítségét is igénybe vehetjük, de elég egy kiolajozott, forró serpenyő. Ebbe öntsünk körülbelül fél dl tésztát és süssük addig, amíg a lapáttal alányúlva aranybarna nem lesz az amerikai palacsinta felülete (maximum 1 perc).

3. Fordítsuk meg, az amerikai palacsinta másik oldalát is süssük barnára, majd tálalhatjuk.

Almás amerikai palacsinta recept

Hozzávalók 4 személyre:

• 200 dkg liszt
• 1 ek sütőpor
• 1 ek porcukor
• 1 tk fahéj
• 2 db alma
• 2 tojás
• 2 dl tej

Elkészítés:

1. Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk és lereszeljük. A reszeléket kézzel enyhén kifacsarjuk, hogy az almás amerikai palacsinta tészta állaga ne változzon meg a túl sok létől.

2. A kifacsart reszeléket a tésztába keverjük, majd a leírt módon kisütjük őket.

Banános amerikai palacsinta recept

Hozzávalók 4 személyre:

• 2 db (érett) banán
• 4 db tojás
• 100 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 tk só
• 1 tk vaníla aroma

Elkészítés:

1. A banánt villával pépesre törjük, a tojásokat habverővel felverjük, majd összekeverjük őket.

2. A többi hozzávalót egyszerre hozzákeverjük a banános tojáshoz, majd kisadagokban kisütjük.

„Diétás” amerikai palacsinta recept

Hozzávalók 4 személyre:

• 100g zabpehely
• 2 (érett)banán
• 2 ek mazsola
• 4 db tojás
• 1 ek chia mag

Elkészítés

1. A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük, majd kisütjük és kész is az amerikai palacsinta recept egy fokkal „diétásabb” verziója azoknak, akik nem szeretnének lisztet és cukrot használni. Kisüthetjük olaj helyett kókuszzsírban is.

Az amerikai palacsinta mellé mi illik?

Az amerikai palacsinta tészta alapvetően is édes, de nagyon finom juharsziruppal, vagy az „itthoni verziójával”, mézzel ízesítve. Nyugodtan megkenhetjük különféle dzsemekkel, lekvárokkal, vajjal vagy mogyorókrémmel, szórhatunk rá porcukrot is. Ha kedvünk támad amerikai stílusban elfogyasztani, süssünk mellé bacont, nagyon finom lesz!

Címlapkép: Getty Images