Budapest 11℃ (kissé felhős)
Mindenki ezt a húst keresi most a boltokban: igazi kuriózumként fogyasztják a magyarok
Az ebből készült termékek exkluzív, prémium kategóriába tartoznak, a baromfifélék közül a legmagasabb értéket képviselik Magyarországon és külföldön egyaránt.
Az ebből készült termékek exkluzív, prémium kategóriába tartoznak, a baromfifélék közül a legmagasabb értéket képviselik Magyarországon és külföldön egyaránt.
A 2020. évi madárinfluenza miatti csökkenés után, 2021-ben nőtt a levágott víziszárnyasok száma, így – a novemberi Márton-napi lakomák elengedhetetlen kísérőjeként – a libacomb idén is bőséges mennyiségben elérhető lesz.
Szent Márton püspök a középkor egyik legnépszerűbb szentje volt, akinek a tiszteletére bort ittak, és kövér ludat ettek. Ez a hagyomány tovább él, és Szent Márton napja ma is a jóízű és gazdag falatozás ünnepe.
A sólet receptjét megváltoztatni szentségtörésnek számít, viszont rengeteg verzióját fedeztük fel, amit most veletek is megosztunk. Egy dolog közös bennük, hogy mind nagyon veszélyes! Már, ha sokat eszünk belőle.
A Márton-napi menüsor kötelező eleme a libasült, azonban most is ellenünk van az infláció: mutatjuk, mennyibe kerül a libahús, milyen Márton-napi ínyencséget készíts belőle!
November 13-án, szombaton 10.00-16.00 óra között tartják a Márton-napi vigasságokat a Göcseji Falumúzeumban. Hozzuk a részletes programot!
Hogy készül a tökéletes sólet? Miért lehet veszélyes? Ennek jártunk most utána.
Országszerte sok program lesz Márton napján: a legjobb között szemezgettünk.