Ne keresgélj tovább: íme 5 szuper recept, hogy te készítsd a legfinomabb fasírtgolyót

Ne keresgélj tovább: íme 5 szuper recept, hogy te készítsd a legfinomabb fasírtgolyót

HelloVidék  2020.10.07. 17:09

Ahány ház, annyi fasírt - fogalmazhatnánk akár így is. Rokonlátogatások és vendégségben töltött kiruccanások alkalmával gyakran szembesülünk azzal, hogy a menü részét képzik a fasírtok, hiszen számos körettel kombinálhatók. Az, hogy milyen húsból, mekkora méretben és milyen fűszerezéssel készül, háziasszonya válogatja. De abban talán mindenki egyetért, hogy sem a túl fűszeres golyó, sem pedig a focilabda méretű fasírt nem ígér nagy gasztronómiai kalandot. Éppen ezért mutatunk néhány receptet, amelyek elkészíthetjük a formákban és ízekben is tökéletes fasírtot.

Így készül a legfinomabb szüreti ebéd, a székelykáposzta: itt a tökéletes recept

Így készül a legfinomabb szüreti ebéd, a székelykáposzta: itt a tökéletes recept

HelloVidék  2020.10.01. 17:09

Vannak olyan egytálételek, amiket, ha megemlítünk, összefut a nyál a szánkban. Ilyen az egyik legismertebb szüreti ételünk, a székelykáposzta is, aminek gazdag ízét csak egy nagy adag fokhagymás tejföllel, illetve egy szép borral lehet fokozni Szarka Zsófi és Wurmbrandt András szerint, akik ezúttal a tökéletes székelykáposzta receptjét mutatták be. Természetesen péntekre új meglepetéssel készülnek: a fasírt különlegességek izgalmas világába kalauzolja el az olvasókat a Gasztromesék szerzőpárosa.

Így készül az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka: itt a tökéletes recept

Így készül az erdélyi nagymamák csodaszere, a puliszka: itt a tökéletes recept

HelloVidék  2020.09.23. 17:02

A puliszkához házi juhtúró dukál, arra sült szalonna, és ha kukoricaliszt éppen nincs hozzá, abból bőséges választék van minden kis és nagy boltban, de a helyi piacokon is mindig be lehet szerezni nagy mennyiségben. A Gasztromesék szerzőpárosa, Szarka Zsófi és Wurmbrandt András ezúttal az erdélyi konyha tradicionális fogását mutatta be.

Íme a 7 legfurcsább alapanyagból készült magyar étel: te már kóstoltad bármelyiket?

Íme a 7 legfurcsább alapanyagból készült magyar étel: te már kóstoltad bármelyiket?

HelloVidék  2020.09.17. 17:08

Sorozatunk nagyon népszerűnek számít az olvasók körében, éppen ezért most összegyűjtöttünk újabb bizarr és furcsa alapanyagokból készült, magyar ételeket. A nagyszülők történeteiből, a családi receptfüzetekből biztos, hogy ismerős lesznek a következő fogások. De reméljük sikerül egy-egy újdonsággal is előrukkolni. Hogy milyen furcsa, különleges alapanyagokat használtak a régi időkben? Melyek tűnnek most a legbizarrabb ételeknek? Ennek jártunk most utána.