Család

Otthon

Kert

Gazdaság

Életmód

Utazás

Gasztro

Szórakozás

Falusi CSOK

Árfolyam

Időjárás

Ezek voltak magyar íróink kedvenc ételei: mutatjuk, hogy készítsd el őket

Ezek voltak magyar íróink kedvenc ételei: mutatjuk, hogy készítsd el őket

HelloVidék  2021.06.06. 07:12

Legnagyobb magyar íróinkra úgy tekintünk, mint irodalmi nagyságok, akik úgy gyűrték, fonták a szavakat, mondatokat, hogy elképesztő történetek kerekedtek ki belőlük. Persze ismerjük élettörténetüket, tudjuk, hogy nagy hangsúly fektettek a társasági életre, imádtak kávézókban összegyűlni, beszélgetni, iszogatni. Arról viszont kevés szó esik, hogy a gasztronómia sem hagyta hidegen őket sőt, imádtak enni, új dolgokat megkóstolni. Mai cikkünkben annak jártunk utána, hogy mi volt kedvenc magyar íróink legkedvesebb fogása illetve, hogyan tudjuk őket elkészíteni.

Filléres finomság a hó végére: ezt a család miden tagja imádni fogja

Filléres finomság a hó végére: ezt a család miden tagja imádni fogja

HelloVidék  2021.06.02. 17:04

Nagymamáink tapasztalata szerint, ahol sok gyerek volt, ott gyakran került kalács az asztalra. Nem csoda, hiszen gazdaságos, szapora, és ráadásul tökéletesen passzolnak a szezonális zöldségekhez, gyümölcsökhöz. Egy jól készített, tartalmas, húsos, kalács, akár ma is megállja helyét ebédként, vagy vacsoraként. Éppen ezért mutatunk néhány receptet, amit érdemes elkészíteni.

Elképesztő pünkösdi finomságok: ez került a régi magyarok asztalára az ünnepen

Elképesztő pünkösdi finomságok: ez került a régi magyarok asztalára az ünnepen

HelloVidék  2021.05.22. 14:02

Pünkösdről a legtöbb embernek a hagyományőrzés jut eszébe, pedig gasztronómiai szempontból sem elhanyagolható ünnep. A karácsony és a húsvét mellett, erre az időszakra is sok finomsággal készültek a családok. Mivel húsvét után erősen megcsappant az éléskamra tartalma, így a pünkösdi menü sokkal szerényebb volt, mint a többi ünnepen. Nem készült temérdek étel, de azt a néhány fogást, amit megfőztek, azt főként háztáji állatok húsából és a kertben termesztett zöldségekből készítették, így igazán ínycsiklandozó ételek kerültek az ünnepi asztalra. Mit főztek a háziasszonyok pünkösd ünnepén? Ennek jártunk most utána.