Család

Otthon

Kert

Gazdaság

Életmód

Utazás

Gasztro

Szórakozás

Falusi CSOK

Árfolyam

Időjárás

Lehull a lepel az évtizedeken át őrzött titokról: így készül a különleges erdélyi béles

Lehull a lepel az évtizedeken át őrzött titokról: így készül a különleges erdélyi béles

HelloVidék  2021.07.07. 17:02

Azok, akik kedvelik a régi, hagyományos konyha ételeit, izgatottan kapják fel a fejüket a vargabéles hallatán. A mondták szerint egy elvetemült szakácsnő találta fel Erdélyben, ahol évtizedeken át könyörögtek a receptért, de nem adta oda semmi pénzért sem. A HelloVidék most viszont felderítette a múlt titkait és megszerezte a hamisítatlan vargabéles receptet, melyből kiváló édességet varázsolhatunk a családi asztalra.

A legtöbb magyar nem tudja: ez a különbség a barbecue és a grill között

A legtöbb magyar nem tudja: ez a különbség a barbecue és a grill között

Szarka Zsófi, Wurmbrandt András  2021.06.25. 06:12

Elérkezett a nyári időszak, amikor elővehetjük kedvenc grill- vagy barbecue sütőinket, és az ezekhez tartozó extrém receptjeinket. De mi a különbség a barbecue és a grill technika között? Szükséges-e bármelyikhez útmutatás vagy éppen a saját ötletektől érdekes? Tökéletes húsok, szószok, saláták és az eredeti technika titka – erről szól mostani gasztro rovatunk.

Horror áron kínálják idén a kürtőskalácsot: fillérekből otthon is elkészítheted

Horror áron kínálják idén a kürtőskalácsot: fillérekből otthon is elkészítheted

Pais-Horváth Szilvia  2021.06.20. 07:20

A kakasnyalóka és a vattacukor mellett, ha vásárfiáról van szó, a gőzölgő, szalagosan szakadó kürtöskalács az, amiért gyerekkorom óta rajongok. Ha nincs világjárvány, és eljutok egy fesztiválra, legyen bármekkora is a sor, beállok érte. Sok helyen kakaóval, fahéjjal, kókusszal cifrázzák vagy fagyival és vaníliaöntettel töltik, de én töretlenül a hagyományos diósra esküszöm. De hogyan álljuk neki otthon, hol szerezzünk hozzá fahengert?

Filléres diéta a strandszezonra: így eheted vékonyra magad egészséges finomságokkal

Filléres diéta a strandszezonra: így eheted vékonyra magad egészséges finomságokkal

Szarka Zsófi, Wurmbrandt András  2021.06.18. 06:19

Nem kell a diétának sem kínzásnak lennie, ha néhány egyszerű alapelvet betartunk. Hisz a cél nem az öngyötrés, hanem az, hogy egészségesen étkezzük, és jól érezzük magunkat a bőrünkben! Az általunk mutatott receptekkel garantáltan jóízűen készülhetsz fel a nyárra és az azt követő időszakra, hisz az egészséges étkezés alapköveit is lefektetjük.

Ingyen nő az elfelejtett csodaszer az árokparton: mennyei fogások lesznek belőle

Ingyen nő az elfelejtett csodaszer az árokparton: mennyei fogások lesznek belőle

Dubóczky Krisztina  2021.06.13. 07:19

Méltatlanul elfeledett növény a lósóska vagy lórom, amit sok helyen gyomnövényként irtanak, pedig jótékony hatásai miatt egy fél patikányi gyógyszert is kiválthat. Az egészséges étkezés eme ingyenes kellékét az árokpartokon, nyirkos gátakon is megtalálhatjuk, de akár otthon is termeszthetjük, ha összeszedjük a virágtermés kis "makkocskáit" augusztus végén vagy szeptember elején. Mutatunk néhány ízletes receptet is belőle.

Ezek voltak magyar íróink kedvenc ételei: mutatjuk, hogy készítsd el őket

Ezek voltak magyar íróink kedvenc ételei: mutatjuk, hogy készítsd el őket

HelloVidék  2021.06.06. 07:12

Legnagyobb magyar íróinkra úgy tekintünk, mint irodalmi nagyságok, akik úgy gyűrték, fonták a szavakat, mondatokat, hogy elképesztő történetek kerekedtek ki belőlük. Persze ismerjük élettörténetüket, tudjuk, hogy nagy hangsúly fektettek a társasági életre, imádtak kávézókban összegyűlni, beszélgetni, iszogatni. Arról viszont kevés szó esik, hogy a gasztronómia sem hagyta hidegen őket sőt, imádtak enni, új dolgokat megkóstolni. Mai cikkünkben annak jártunk utána, hogy mi volt kedvenc magyar íróink legkedvesebb fogása illetve, hogyan tudjuk őket elkészíteni.