Noha csendesebb húsvét elé nézünk, egy dolog azonban idén sem maradhat el: a nagy terített ünnepi asztal a közepén igazi fonott kaláccsal. Íme a tökéletes húsvéti kalács receptje, és más ünnepi finomságok.
Tudjátok, micsoda isteni fogások születhetnek sóskából, káposztából, fejes salátából vagy burgonyából, ha egy kicsit is „odatesszük magunkat”? Eláruljuk, hogyan is készítik a főzeléket a csúcséttermekben: íme, az olcsóbb és egészségesebb verzió!
Azt is gondolhatnánk, hogy már a Vereckei-hágón a hét honfoglaló törzs a csirkepaprikás receptjével a tarsolyában kelt át, de ez a nemzeti ételünk alig 200 éves. Érdemes még azt is tisztázni, mielőtt nekiállnánk a vasárnapi ebédnek, hogy a paprikás csirke vagy csirkepaprikás egyáltalán nem ugyanaz, mint a csirkepörkölt tejföllel. És azt tudjátok, mikor készítették dédanyáink, és mi az igazi, kanállal szaggatott nokedli titka?
Legújabb gasztromesénkben 5 város, öt tökéletes paradicsomos káposzta receptjét és a saját változatunkat hoztuk el nektek, utóbbit oldalassal tálalva. Itt az idő megismerni azokat a recepteket, amitől az eddigi ízlésünk is megváltozhat.
Sokan talán nem is gondolnák, milyen egyszerűen lehet otthoni körülmények között felvágottat készíteni. Finom, minőségi, emellett olcsóbb is, mint ha boltban vásárolnánk. Mutatjuk a receptet!
A kora tavaszban azt a pillanatot igen csak szeretem, amikor kertünk végében, a patakparton végre előbújnak az első medvehagyma-levélkék. A hóvirág után ez az első növény, ami hirdeti a tél végét. Heteken át, amíg fel nem virágzik, vigyázva, hogy le ne tapossuk, leveleit egyesével szedegetve szüreteljük. Esszük nyersen, aprítjuk salátába, főzzünk belőle főzeléket, készítünk pestot, de pogácsába sütve is isteni. Apropó, neked is lehet ám saját medvehagymásod, tudod hogyan?
A legjobb házi felvágott recept, tarjából. Egy újabb trükk a házi finomságok gyarapítására, hogy még felvágottból is a sajátunkat együk, ráadásul egyszerűen elkészíthető recepttel.
Recepteket bemutató sorozatunkban, olyan egyszerűen elkészíthető ételeket mutatunk most be, melyekkel a férfiak könnyedén elvarázsolhatják kedvesüket. Hogy mit akarnak a nők, arra nehéz egyértelmű választ adni, de a következő finomságok után egy biztos: a kiválasztott hölgy sem a süteményre, sem pedig a konyhában tüsténkedő férfira nem mond majd nemet.
Még pár évtizeddel ezelőtt nem rendeztek úgy lakodalmat a Göcsejben, hogy 4-5 kézműves grillázstorta ne került volna a nászasztalra. Akkoriban sparhelten és vaslábosban melegítették a cukrot, ahogy Kovács Zoltánné Kati néni meséli, az öregek meg is voltak győződve arról: hogy „jó grillázst nem lehet gázon csinálni”.
A „mit akar a nő?” kérdésre a legtöbb esetben nehéz válaszolni, de ha nőnapkor a férfiak a most következő három, még számukra is könnyen elkészíthető édesség valamelyikével lepik meg kedvesüket, akkor biztosak lehetünk benne, hogy a nő először a süteményt, aztán a férfit fogja akarni.
Budapest 16℃ (kissé felhős)