Fillérekért veheted a szezon zöldségét: le is fagyaszthatod, sütit is készíthetsz belőle

Fillérekért veheted a szezon zöldségét: le is fagyaszthatod, sütit is készíthetsz belőle

HelloVidék  2021.09.05. 07:20

A tökfélék családjának rendkívül színes és változatos a világa. Mégis, a legtöbben vagy egyáltalán nem fogyasztják, nem szeretik vagy kimerül az elkészítési mód a főzelékben. Pedig a tökfélék rengeteg módon felhasználhatók, a főzelék mellett leves, sőt még sütemény is készíthető belőlük. Éppen ezért, hogy megmutassuk ennek a különleges zöldségnek a sokoldalúságát, megnéztük, milyen jótékony hatásokkal rendelkeznek az egyes típusok, illetve megmutatjuk, milyen fantasztikus sütik készíthetők belőlük.

Íme a nyárutó slágerzöldségei: belőlük készülnek a legfinomabb szendvicskrémek

Íme a nyárutó slágerzöldségei: belőlük készülnek a legfinomabb szendvicskrémek

Dubóczky Krisztina  2021.08.29. 07:19

Igaz, hogy lassan beköszönt az ősz, de a nyárutó is tartogat még nekünk épp elég zamatos zöldséget, és remekül felhasználhatjuk ezeket finom és egészséges szendvicskrémek készítéséhez is. A gyerekek is biztosan szeretni fogják a finomságokat, és az iskolába is magukkal vihetik egy kiflire vagy zsömlére kenve. A receptjeink szerint elkészítve a a legkisebbek is megeszik majd az esetleg "nemszeretem" zöldségeket.

Egész télre bespájzolhatsz belőle: most a legolcsóbb az otthoni befőzés, íme a titka

Egész télre bespájzolhatsz belőle: most a legolcsóbb az otthoni befőzés, íme a titka

Pais-Horváth Szilvia  2021.08.22. 07:20

Bőséggel terem idén a magyar konyha, ha nem is ősrégi, de mára kulcsfontosságú alapzöldsége (vagy gyümölcse?): a paradicsom és a paprika. Nyersen, megfőzve is ízletesek, nem csoda, hogy vannak, akik kilószámra viszik haza a piacról. Érdemes otthon is kísérletezni, hogyan tartósíthatunk belőlük minél több üveggel. Alapnak eláruljuk két jól bevált receptünket, így készül a nagyi mindenmentes ketchupje és paradicsomleve!

Ezt az édességet minden magyar szereti: ennyiből jön ki az igazi rétes

Ezt az édességet minden magyar szereti: ennyiből jön ki az igazi rétes

Szarka Zsófi, Wurmbrandt András  2021.08.20. 07:20

Az igazi házi, nyújtott rétest világszerte csodálják és imádják. Ahány ház, annyiféle elkészítés és megnevezés, de most elhoztam a szerintem tökéletes receptet, és a világ réteseinek történetét. Van valami misztikus, valami csodaszerű abban, hogy a mai rohanó életmódunkban meg tudtunk őrizni egy-egy ilyen értéket az eredeti formájában.

Nincs párja a hagyományos magyar lecsónak: de mennyire szállt el az ára?

Nincs párja a hagyományos magyar lecsónak: de mennyire szállt el az ára?

Dubóczky Krisztina  2021.08.15. 07:20

A hagyományos magyar lecsó igazi szuperétel, ha nem teszünk bele túl sok szalonnát és kolbászt, hisz a hagyma, a paprika és a paradicsom számos rendkívül jótékony hatással rendelkezik. De az eddig szegények ebédjének számító lecsó mára háromszor annyiba kerül, mint pár éve, és nem nevezhető többé szegényes főételnek akkor sem, ha a vegetáriánus változatot készítjük el kizárólag zöldségekből. Megnéztük, mennyiből jön ki manapság egy adag hagyományos lecsó, valamint mutatunk két egzotikus receptet is, amelyek valódi kihívói a magyar lecsónak ízben és egészséges összetevőkben egyaránt.