Az ínyencek ezzel a növénnyel ízesítik a kávét 2020-ban: az immunrendszernek is jót tesz

HelloVidék   
  Megosztom
Az ínyencek ezzel a növénnyel ízesítik a kávét 2020-ban: az immunrendszernek is jót tesz

Sok embernek nem indulhat el a napja egy csésze vagy bögre kávé nélkül. Mindegy, hogy a jó öreg kotyogósban készül vagy modern kávékapszulás gépet használunk, abban a legtöbb kávéfogyasztó megegyezik, hogy a legjobb szépen, nyugodtan elkortyolgatni ébredezés közben. Az ízek tekintetében már más a helyzet, embere válogatja, ki, hogy szereti inni. Van, aki édesebben van, aki keserűn, de sokan fogyasztják tejjel is. A kávéfogyasztást is nagyban befolyásolják a trendek, egy-egy külföldi márka itthon is képes nagy rajongótáborra szert tenni, de megesik, hogy egy hozzáadott alapanyag lesz trendi és terjed el világszerte. A legújabb trendek szerint sokan egy különleges növénynek hódolnak, amellyel igazán markáns ízt adhatunk a kávénknak. Ennek alapján most annak jártunk utána, hogy mit tehetünk még a kávénkba, amitől igazán extravagáns ízvilágot kaphatunk.

A Portfolio összegzése szerint nagyot emelkedett a kávé árfolyama, miután a koronavírus járvánnyal kapcsolatos lezárások közepette sokan otthon ragadtak, és otthonukban sem kívántak lemondani a napi koffein-adagjukról. A májusi szállítású határidős arabica kávé New York-i jegyzése 15 százalékkal került feljebb a múlt hónapban, az árfolyam fontonként 1,2 dollár közelében járt csütörtökön. Az elmúlt hónapok során a kávé árfolyama heves kilengéseket produkált, az árfolyam az idei mélypontját február elején érte el fontonként 97 cent közelében, majd az árfolyam visszapattant, és március végéig nagyot emelkedett. Az elemzők szerint kérdéses, hogy mi történhet a kávéárakkal akkor, ha túl leszünk a koronavírus-járványon és feloldják a korlátozó intézkedéseket, azonban úgy vélik, hogy a fogyasztók egy bizonyos ponton csökkentik majd a felhalmozott készleteiket, és azokat nem pótolják majd: szerintük a jelenlegi extra kereslet a 2020/2021-es év folyamán egy pontján valószínűsíthetően kieshet majd a piacról a következő évben.

Mi a helyzet itthon?

A kávék között leginkább a kapszulás verziók ára emelkedett a nagyobb mértékben. Ezek közül is a legújabb piaci szereplők termékei. Magyarországon gyakorlatilag 5 éve beállt a kávékapszula piac. Az árak alig változtak, az üzletek sajátmárkás termékei még mindig majd feleannyiba kerülnek, mint az eredeti Nespresso kapszulák. Időközben ugyanakkor új kapszula főzők is érkeztek, ezek azonban átlagosan ha lehet, még drágább kapszulákkal működnek, mint sok Nespressós. A kávézás egyik legkényelmesebb válfajában hiába lett tehát nagyobb a verseny, az árak szinte semmit nem változtak. Más kávékészítési módokhoz képest azonban az árak továbbra is kiemelkedően magasnak mondhatók

- számolt be róla a Pénzcentrum.

A 2020-as trendek szerint ez a növény mindent vitt

Az, hogy ki, milyen ízű kávét iszik, személytől függ. Viszont, ahogy a divatban, úgy a kávéfogyasztók körében is vannak trendek, amik évről évre változnak.

Italszakértők több tucat új és innovatív italt készítenek az ügyfelek számára, így alakítva a legújabb íztrendeket. Csapatunk összeállt, hogy kiderítse azokat a tendenciákat, amelyek várhatóan 2020-ban uralkodnak majd az italpiacon. Előrejelzésünk szerint a gyömbér az egyik legjobb íz, amely biztosan sikert arat majd az idei évben

- számolt be róla a Flavorman nevű portál.

Ahogy írják, az egyik első dolog, amit a fogyasztók először figyelembe vesznek az a gyömbér íze, ami egészen összetett. Magában foglalja a forró és fűszeres ízvilágot, emellett az édes és frissítő egyszerre. Ezért működik jól az italokban. Annak ellenére, hogy önmagában merész íz, a gyömbér jól illeszkedik egyéb ízekhez - a szedertől a citromon át, egészen a mézig. De működik a kurkumával, a citrusfélékkel, a fahéjjal, az édesköménnyel és még sorolhatnánk. Ez izgalmas hír az italkészítők számára, hiszen ez azt jelenti, hogy a gyömbérrel különleges és egyedi ízélményeket alkothatnak, ennek száma pedig végtelen. Ugyanezen okok miatt, a gyömbér a legtöbb italban jól is működik.

Nem csoda, hogy sokan a kávéjukat is kipróbálták ennek menték gyömbérrel ízesíteni. Az ipart már letarotla ez a különleges íz, most viszont az otthonokba is bekúszott. Idén ősszel a sütőtökös latte mellett ez számít slágernek. Persze mi is utána jártunk, hogy készül a tökéletes gyömbéres kávé. Kétféle módszert találtunk, nézzük melyek ezek!

Kávéporba keverve:

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál (14 g) őrölt kávé
  • 1 csipet őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál méz
  • 2 teáskanál tejszín (a díszítéshez)

Elkészítés:

Keverjük össze az őrölt kávét az őrölt gyömbérrel, és készítsünk egy rövid kávét (eszpresszó, presszókávé). Adjuk hozzá a 1-1 teáskanálnyi mézet a csészékhez, és öntsük a kávét a mézre, majd díszítsük a kávék tetejét 1-1 teáskanálnyi tejszínnel, és forrón tálaljuk.

Tejjel készítve:

Hozzávalók:

  • 1 csésze eszpresszó
  • 150 ml tej vagy növényi ital
  • 1 evőkanál reszelt narancshéj
  • ½ teáskanál fahéj
  • 1 evőkanál apróra vágott, pirított gyömbér

Elkészítés:

Habosítsuk fel a tejet. Keverjük össze a kávét a narancshéjat, a gyömbért, a fahéjat. Öntsük a felhabosított tejhez. Szórjuk meg egy kis fahéjjal.

Mi kerülhet még a kávéba?

Sokan esküsznek a jól megszokott ízekre és csak nagyon nehezen mozdulnak ki a komfortzónájukból, még a kávé esetében is. Azok viszont, akik szeretnek kísérletezni az ízekkel, gyakran kipróbálnak, mások számára őrültségenek tartott kombinációkat is. Most azok számára is mutatunk néhány ötletet, akik csak félve kóstolnak új ízeket. Érdeme őket kipróbálni, hiszen mindegyik hozzájárul valahogy ahhoz, hogy a kávénk még inkább ínycsiklandozóvá váljon.

fahéj:

A fahéj kalóriatartalma lényegesen alacsonyabb, mint a cukoré, és immunrendszert erősítő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ez a fűszeres adalék kétszer olyan egészséges. Egy csipet fahéjpor hozzáadása vagy a kávé fahéjrúddal történő keverése egyaránt fantasztikus ízt ígér.

kardamon:

A török ​​hagyományok fúszere, egzotikus, virágos ízt ad a kávénak. Adj hozzá egy csipet őrölt kardamomot a csésze kávéhoz, vagy dobjon be néhány szemet az őrölni kívánt kávészemekhez, ami ezután történik: varázslat!

menta:

Őrültségnek tűnik, de egy-két friss mentalevél hozzáadása egy csésze kávéhoz lágy, frissítő hatást eredményez. Egy csepp borsmentaolajjal ugyan ilyen hatást érhetünk el.

kakaópor:

A kakaópor kiválóan ízesíti a kávét, ha édesszájú vagy, akkor mindenképp próbált ki! Ahelyett, hogy cukros szirupokkal nyomnánk tele a bögrénket, tégy egy teáskanál kakaóport a csészébe. Meg látod, nem bánod meg!

só:

Főztél egy rossz kotyogós kávét, és lusta vagy ahhoz, hogy újra elkészítsd? Mindannyian jártunk már így, de ahelyett, hogy kiöntenéd, töltsd ki a bögrédbe, adj hozzá egy csipet sót, hogy ellensúlyozza a kellemetlen utóízt. Ugye már sokkal jobb?

vanília:

Ahelyett, hogy feldolgozott, mesterséges szirupokat használnánk, természetes kivonatokat keress és ugyanazokat a finom ízeket fogod megtalálni. A vanília is ilyen. Legyen aroma, vagy egy rúdból kikapart eszencia, mind a kettő feldobja a kávénkat.

gyömbér:

Ahogy írtuk, ez most az új trend a kávéfogyasztók körében, bármilyen őrülten is hangzik. De ha szereted a mézeskalácsot, akkor rabja leszel ennek az alapanyagnak is. Ha hozzáadsz pár szelet friss gyömbérgyökeret a kávéhoz, vagy egy teáskanálnyi gyömbérport, olyan íze lesz, mintha karácsonyi süteményt iszogatnál.

Címlapkép: Getty Images

Ne maradj le a 10 millió forintos támogatásról!

A friss statisztikák szerint már több mint 500 milliárd forintnyi babaváró hitelt igényeltek a magyar családok. A termék népszerűsége nem véletlen, a feltételek teljesítése esetén ugyanis nem kell visszafizetni az akár 10 milliós támogatást. Külön ki kell emelni, hogy a babaváró program 2020 keretében felvett személyi hitel szabad felhasználású, azaz bármire elkölthető. Fontos tudni ugyanakkor, hogy a babaváró hitelhez minden bank más feltételeket szab: például más az elvárt minimális jövedelem és a jövedelem terhelhetősége. A megújult Pénzcentrum babaváró hitel kalkulátor az aktuális banki feltételek alapján pontosan megmondja, melyik banknál milyen feltételekkel kaphatsz kamatmentes hitelt. Kalkulátorunkban egy kattintással megtudhatod, hogy a jövedelmed alapján mely bankoknál érhető el számodra a babaváró hitel. Ne maradj le a támogatásról, még akkor sem, ha nem tervezel gyereket, mert ügyesen befektetve még így is megérheti igényelni a babaváró hitelt.

Nem akarsz lemaradni a magyar vidék legfontosabb híreiről? Kövess minket Facebook-on is. Kattints ide a feliratkozáshoz!
  Megosztom

hellovidék

kávé

kávéfogyasztás

kávézás