A szakemberek szerint libát és kacsát például nagyon keveset. Mi ennek az oka? Felpezsdülhet a fogyasztás az ünnepek közeledtével? Mennyibe kerül, ha karácsonyra liba vagy kacsa étel kerülne az asztalra? Ennek jártunk most utána.
Cikkünkben most a a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakembereit kérdezte arról: milyen mértékű volt idén a madárinfluenza fertőzés Magyarországon illetve milyen veszteséget jelentett ez az ágazatnak.
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) által közzétett adatokból az látszik, hogy amíg 2018-ban a hazai baromfitenyésztők majdnem 1,2 millió ludat és közel 4,9 millió kacsát tartottak, ez a szám a 2020-as év végére durván visszaesett.
A tapasztalatok azt mutatják, hogy egyre nagyobb figyelmet kapnak a víziszárnyasok is, mint például a kacsa. Most annak jártunk utána, hogy milyen mértékben pusztított a hazai gazdaságokban a madárinfluenza, illetve hogyan hatott ez az árakra.
A hízott kacsamáj sütése kacsahájban: Így történik a hizott kacsamáj sütése, illetve a fagyasztott kacsamáj sütése bármilyen ételhez. A kacsamáj sütése kacsazsírban az igazi.
Szakemberek szerint átalakulóban a fogyasztói szokások és az értékesítési lánc; ráadásul a járvány gyorsítja a folyamatot.
Aki nem tud rendesen kacsát sütni, az bizonyos helyeken nem mehet férjhez! Nem vicc, Mátyusföldön a mai napig tartja magát ez a hagyomány. Nem véletlen, hogy a lányok meg is tanultak tökéletes kacsasültet készíteni. Mutatjuk a titkos receptet.
A tizennyolc esztendős csóti fiú először csak néhány papagájt gondozott, majd az évek során fokozatosan átalakult, bővült az állomány.
Két Csongrád megyei pecsenyekacsa-tartó gazdaság állományában is kimutatta a madárinfluenza vírusát március 31-én a Nébih laboratóriuma.
Bajba kerülhetnek a hazai víziszárnyastartók, a kacsáért és a libáért is jóval kevesebbet fizetnek a felvásárlók, mint egy éve, ráadásul a költségek is növekedtek, emiatt sokan veszteséggel zárhatják az évet.
Megőrülnek külföldön ezért a magyar húsért: itthon alig kell. Pedig van bőven Magyarországon kacsából és libából is. Kérdés, hogy akkor miért nem esszük őket? Ennek és sok más kérdésnek is utánajárt az Agrárszektor.
Vicces jelenet szemtanúi lehettek az emberek tegnap Nyíregyházán. Egy kacsa tévedt be a helyi Tourinform irodába. De lehet, hogy a helyi látnivalók iránt érdeklődött volna? Videón mutatjuk a látogatást.
A tárcavezető arra hívta fel a figyelmet, hogy az Agrárminisztérium célja minden mezőgazdasági ágazat esetében a gazdálkodók helyzetbe hozása és erősítése.
Kacsacomb és kacsamell sütése, kacsacomb sütése sütőben, kacsacomb sütése serpenyőben: hogyan történik a kacsacomb és mell sütése? A kacsacomb sütése hány fokon történik?
Most annak jártunk utána, hogyan befolyásolta az egyes hústermékek árát a járvány illetve, hogy mire számíthatunk a karácsonyi nagy bevásárláskor.
Mátyusföldön a kacsát meg kell tudni rendesen sütni úgy, hogy a bőre ne legyen fehér, nyúlós, rágós, gumis és szagos. Kiváló köretekkel kínálják nem csak a nagy, több fogásos ünnepi ebédeknél, hanem az év sok vasárnapján is. Mutatjuk a fortélyokat!
Imádnivalóak a katonás sorban tóra menetelő nyíregyházi kacsák. Egy szemfüles lakos rögzítette telefonjával a nem mindennapi esetet.
A telepen megemelkedett az elhullás, ezért a hatósági szakemberek a helyszíni vizsgálatot követően a telepet haladéktalanul zárlat alá helyezték, mintát küldtek a Nébih laboratóriumába, továbbá a madárinfluenza gyanú miatt vasárnap felszámolták.
Ezúttal egy létavértesi kacsatartó gazdaságban mutatták ki a madárinfluenza jelenlétét.
Elpusztult a világ legmagányosabb kacsája, a szigeten nem volt több fajtársa.
Budapest 17℃ (erősen fátyolfelhős)