Veszélyben a magyarok egyik kedvenc gyümölcse? Hatalmas csapást mérhet rá a fagy
Ha most tartósan fagyos időjárás jönne, akkor az veszélybe sodorná az idei termést.
Ha most tartósan fagyos időjárás jönne, akkor az veszélybe sodorná az idei termést.
Ritka kincs lesz idén a magyar kajszi, a tavaszi fagyok, a virágzáskori lehűlés, illetve a nagy hőingadozás miatt a megszokott termésmennyiség csupán negyede kerülhet piacra.
A hazai nyári gyümölcs szezon egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb gyümölcse a kajszibarack, másnéven sárgabarack vagy kajszi. Ez a három elnevezés ugyanazt az egészséges és jellegzetesen zamatos gyümölcsöt takarja, amely nagyon sokféleképpen felhasználható.
Magyarországon ugyanis számos „Szedd magad” kajsziültetvény található, ahol a „bolti” ár alatt, azaz nagyjából kilogrammonként 800-1100 forintos áron kínálják a garantáltan friss kajszibarackot.
Nincs könnyű helyzetben, aki ma Magyarországon nyári gyümölcsöket termeszt. A klímaváltozás miatt szenvednek a bogyós gyümölcseink, a termelők befektetése pedig még akkor sem térül meg, ha a vevő számára borsos áron kínálják a gyümölcsöt.
A terméskilátások jobbak a gyümölcspiacon, mint az elmúlt két évben, de a már piacra került termékek esetében a termelési költségek – zöldségtermékekre is jellemző – 25-50 százalékos emelkedését az átvételi árak nem tükrözik.
A gyümölcs önmagában is nagyon ízletes, az viszont némi aggodalomra adhat okot, hogy az elmúlt években nagyon nehéz helyzetbe kerültek a termelők. Kérdés, hogy mi lehet a megoldás.
Átlagosan háromszor annyiba kerül a piacokon a kajszibarack, mint az akciós banán a multinál, országszerte 70-90 százalékos az idei terméskiesés a fagykárok miatt: kilónkénti ára 900 és 1200 Ft között van.
Nemcsak Magyarországon keletkeztek komoly károk, hanem Európa minden jelentős kajszitermesztő országában. A rossz hír pedig az, hogy hasonló tavaszi fagyokkal bizony a következő években is számolni kell.
Az abnormális áprilisi időjárás nagy kárt okozott a gyümölcsösökben, a termés jó része odalett a kevert fagyokban. A kajszibarack és az őszibarack sínylette meg a leginkább az idei tavaszt.
Vegyes évet zár a lassan végéhez közelítő idei gyümölcsszezon, hiába a tavalyihoz képest jóval csapadékosabb év, a 2022-es aszály nagyon rányomta a bélyegét a hazai termésre, és az ágazat egészét tekintve közepes, vagy annál gyengébb idény várható.
Nem kímélte a fagy a hazai kajsziültetvényeket, miután április elején mínusz 3 és mínusz 8 °C közötti fagyokat mértek a magyar kajszibarack-ültetvényekben.
A nagybani piaci árakat és az inflációt elnézve igaz lehet: ennél olcsóbban idén már nem biztos, hogy lesz hazai gyümölcs! A kristálycukor még hatósági áras, mi más is kellhet még a lekvár befőzéséhez? Üvegek például, meg egy kis türelem…
A sárgabarack jó ideje nem tartozik az olcsó gyümölcsök közé, idén is elég rendesen elszabadult az ára ennek a kedvelt lekváralapanyagnak. Mutatjuk, hol juthatunk hozzá mégis jutányos áron ehhez az egészséges és finom gyümölcshöz.
A barack lehet a klímaváltozás következő nagy vesztese: miután az elmúlt két évben zsinórban nagyon rossz volt a termés, ha idén és jövőre is folytatódik ez a tendencia, rengeteg magyar gazda fog felhagyni ezeknek a gyümölcsöknek a termesztésével.
A legerősebb szupercellák 2021-ben június 25-én és július 9-én is nagyobb pusztítást okoztak. Cikkünkben most annak jártunk utána, hogy mely gyümölcsfajták sínylették meg leginkább a viharok pusztítását.
Ősszel olyanok is kedvet kapnak a lekvárkészítéshez, akik még azelőtt sosem próbálták. A lekvárfőzés során fontosak az alapanyagok árai, ezért most ennek jártunk utána. De megnéztük azt is, milyen termésre számíthatunk a kedvelt lekvárgyümölcsökből.
Vannak olyan gyümölcsök és zöldségek, amelyek nagyon finomak és hasznosak, de nem ehetjük meg őket szőrüstül-bőrüstül, mert nagyon megjárjuk: enyhe vagy súlyos lefolyású mérgezés lehet a következménye. Ezt jobb, ha tudod a sárgabarackról.
Aggodalomra adhat okot, hogy több tényező miatt is jelentős károk keletkeztek idén a kajszibarack ültetvényeken, ez pedig könnyen elképzelhető, hogy a jövőben sem lesz másként. Kérdés, hogy mi lehet a megoldás?
A melegebb márciusi időben virágzani kezdtek a gyümölcsfák, aztán érkezett a hidegfront.