Folyékony arany, de nem csak az ára miatt: igazi csodaszer ez a magyar méz

Folyékony arany, de nem csak az ára miatt: igazi csodaszer ez a magyar méz

Dubóczky Krisztina  2022.04.20. 14:14

A méz jótékony hatása a benne található száznál is több aromaanyagnak, huszonnyolcféle aminosavnak, tizenkétféle ásványi anyagnak, tízféle szénhidrátnak, nyolcféle vitaminnak, továbbá enzimeknek, szerves savaknak és baktériumölő anyagoknak köszönhető. Bár ez az összetételi arány fajtamézenként és évjáratonként változik, minden háztartásban helye van ennek a folyékony aranynak. Az elnevezést lassan viszont nemcsak egészségügyi hatása, de az ára is indokolja a minőségi magyar méznek. Ezúttal a kevéssé ismert, de annál kiválóbb gyógyhatású mézharmat mézet mutatjuk be.

Zöldebben: több tízezer fából álló méhlegelő erdőt ültetetnek Tolnában + Videó

Zöldebben: több tízezer fából álló méhlegelő erdőt ültetetnek Tolnában + Videó

HelloVidék  2022.03.22. 19:00

Négymillió forintos anyagi támogatással és egy bemutató méhkaptár telepítésével csatlakozott a Takarékbank a Magyar Bankszövetség JÓTETT Bank Zöld Szív fenntarthatósági programjához. A hitelintézet a méhek megmentésére indított Tehetsz méh többet! kampány részeként az annafürdői erdei iskolában helyezte el az üvegfalú kaptárt, amelybe egy méhcsaládot is vásárolt. A Magyar Bankszövetség a programhoz csatlakozó hitelintézetek támogatásával a jótékonysági hét során több tízezer fából álló méhlegelő erdőt ültet Tolna megyében, a Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. területén. A telepített méhek a fák beporzása mellett a fiatalok oktatásában is segítenek.

Felejtsd el a gyógybogyókat: igazi csodaszer ez a növény, rengeteg betegségre lehet gyógyír

Felejtsd el a gyógybogyókat: igazi csodaszer ez a növény, rengeteg betegségre lehet gyógyír

Dubóczky Krisztina  2022.02.09. 14:15

A facélia vagy mézontófű növényt alig ismerik itthon, pedig számos jótékony hatással bír a belőle készült méz. A méhek nektárt és virágport is gyűjtenek a mézontófű virágjáról, ezért méhlegelőnek is kiváló a növény. A méhek a mézgyomrukban a kaptárakba szállítják a híg nektárt, ott elhelyezik a lépekben, és beérlelik. Ha a méz víztartalma megfelelően alacsony, akkor viasszal lefedik. Ekkor a méhész elszedi a mézes kereteket, és kipergeti belőlük a facéliamézet. Most pedig megmutatjuk, mi mindenre is jó ez a méz, aminek az ára valamivel kevesebb, mint az akácmézé, de jóval drágább a virágméznél.

Egyre több mézre lenne szükség: a drágulás sem tántorítja el a vásárlókat

Egyre több mézre lenne szükség: a drágulás sem tántorítja el a vásárlókat

HelloVidék  2022.01.31. 11:00

Bár a tavalyi év nem sikerült túl jól a mézpiacon, a szektor optimistán várja a 2022-es évet – mondta Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke. 2021-ben a hazai méhészeti ágazat közepesen gyenge évet zárt. Ennek hátterében elsősorban az áll, hogy a legfőbb hazai méhlegelőknek számító akácosok friss rügyei április folyamán elfagytak. Bár a Tiszántúlon és a Duna-Tiszta közén termett valamennyi akácméz, a Dunántúlon szinte semmi. Ráadásul a többi méhlegelő sem szolgált kellő mennyiségű nektárral a nyár folyamán, így aztán abszolút gyenge évet zártak – tette hozzá az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke.