A méhészeti ágazat idén sikerrel vette az akadályokat, és valahogy túlélte a hosszan elhúzódó kora tavaszi fagyok okozta károkat, de bizonyos mézfajták nagyon megsínylették az időjárást, így alig van belőlük országosan, ezért pedig nagyon megemelkedtek az árak. Így járt az akác, a hárs, de a repceméz sem idén döntött csúcsot, ami a mennyiséget illeti, mert a minőségre szerencsére nem lehet panasz.
A méztermelés mellett egyre nagyobb hangsúlyt kap a virágpor hasznosítása. A méhek által begyűjtött virágpor ugyanis még a méznél is koncentráltabban tartalmazza a természet áldásait, és igazi csodaszer, amit az anyatermészet laboratóriumában a rendelkezésünkre bocsátott, csak rajtunk múlik, hogy élünk-e vele.
A mezőgazdaságban használt növényvédőszerek keveréke jelentősen növeli a méhek pusztulását, e keverékek veszélyességét jelentősen alábecsülték - vélik kutatók a Nature című tudományos folyóiratban közzétett tanulmányukban.
Kétség sem férhet hozzá, hogy minden mézfajta rengeteg természetes és rendkívül értékes anyagot tartalmaz, így hozzájárul az egészséges immunrendszer fenntartásához. De mit tud a vegyes virágméz? A megnevezés gyakorlatilag minden mézre igaz, mégis speciálisan ez a méz mitől is különleges? – Erre a kérdésre kerestük a választ Fodor Balázs hajdúdorogi méhésszel, aki egy évben általában többször is perget ebből a „fajta nélküli” folyékony aranyból.
A magyarok mézfogyasztása évről-évre növekszik: az elmúlt években folyamatosan emelkedett az egy főre jutó éves átlagos mézfogyasztás az országban. Míg 2010-ben egy magyar ember átlagosan 30 dekagramm, addig 2019-ben már közel 1 kilogramm mézet fogyasztott. Mi lehet az oka annak, hogy több mézet fogyasztunk? Miért érdemes egyáltalán fogyasztani? Ennek jártunk utána, szakértő segítségével.
Ajánlunk egy könnyű nyári salátát, amit bármelyik étkezéshez vagy helyett jó szívvel elfogyaszthatunk, mert rendkívül egészséges, és nem terheli meg a szervezetünket a hőségben. Ráadásul nem is kerül sokba, mivel a legfőbb összetevője a sárgarépa és az alma, a mézzel és a dióval csak megkoronázzuk a fogást.
Megvalósította álmát, és univerzális méhészetet hozott létre Vizsolyban a többnyire csak Mézes Gergőként ismert Molnár Gergely. Családi vállalkozásuk szinte mindennel foglalkozik, ami összefügg a méhekkel, a mézzel.
Nem sikerült talpra állnia a magyar méhészeti ágazatnak a téliesen fagyos tavasz után. Az akác elfagyása után a repce virágzását se tudták kihasználni a méhek az esős időjárás miatt. A hárs esetében már a szárazság és az aszály jelentett problémát. És hogy milyen lesz végül az idei méztermés? Milyen árakra számíthatunk idén? Az Agrárszektor erről kérdezte meg a magyar méhészeket.
Idén ismét megjelentek a méhcsaládok az Agrárminisztérium teraszán. Tavaly volt először méhcsalád az Agrárminisztériumban, és nagy sikerrel teljesítették is feladatukat a kis beporzók. A méhek rendkívül fontos feladatot látnak el világunkban: az egyensúly fenntartásában, az ökológiai sokszínűség megőrzésében is nélkülözhetetlenek, mondja el videójában Nagy István.
A nyári hőséget nem lehet máshogy elviselni, mint árnyékba húzódva, hűs italokat kortyolgatva. Meleg időben érdemes kerülni az alkoholos termékeket és inkább arra kell törekedni, hogy 2-3 liter vizet fogyasszunk el naponta. Ha nem igazán rajongunk a sima vízért, érdemes limonádékat készíteni, hiszen fillérekből összedobhatunk egy-egy ilyen hűsítő nedüt, melyek ízvilágát saját kedvünkre igazíthatjuk. Nyári estéken pedig, mikor az árnyékos teraszon összegyűlik a család, szempillantás alatt elfogynak ezek az otthon készült ízes vizek. Összegyűjtöttünk most mi is négy receptet, amiket bármikor összedobhatsz.
Budapest 33℃ (derült)