Az aszály okozta hagymahiány miatt egyre több helyen importtal töltik fel a készleteket a kereskedők, csakhogy a beszerzése jóval drágább. A drágulásban a termelők szerint a hazai hagymaföldek csökkenése is szerepet játszik.
Nem csak gyümölcsökből lehet kiváló lekvárt főzni: mutatjuk, hogyan készítsd el az alternatív lekvárok téli verzióit hagymából, répából és céklából!
Cikkünkben most annak jártunk utána, mennyibe kerülnek novemberben a lecsó alapzöldségei, illetve mennyiből jöhet ki egy adag egy átlagos, négy fős család számára. Lássuk a számokat!
A hagyományos magyar lecsó igazi szuperétel, ha nem teszünk bele túl sok szalonnát és kolbászt, hisz a hagyma, a paprika és a paradicsom számos rendkívül jótékony hatással rendelkezik.
Havonta több kiló élelmiszer végzi a kukában a hazai háztartásokban, ami elképesztően nagy mennyiség. Pedig egy kicsit több odafigyeléssel elkerülhetnénk a pazarlást, amivel szó szerint kihúzzuk a zsebünkből az ezreseket, hogy a szemetesbe dobjuk.
Hagymalekvár recept (hagymalekvár télire): így történik a hagymalekvár készítése. A lilahagyma lekvár mennyei finomság: cikkünkben leírjuk, hogyan készül a lilahagymalekvár.
Egy kamuti termelő a HelloVidéknek elárulta, szerinte mi(k) miatt van leáldozóban a magyar hagymatermesztés.Annak ellenére is, hogy magyaros ételeink egyik fontos alapanyaga a vöröshagyma, amiből éves szinten fejenként átlagosan 10-12 kilót fogyasztunk.
Elkezdődött a medvehagyma szezon, egyre többen mennek ki az erdőkbe gyűjtögetni. Mielőtt belevágunk a "szüretelésbe", ezekre mindenképp figyeljünk, hogy elkerüljük a súlyos bírságot.
A nőket érintő daganatfajták közül leggyakoribb a mellrák, ami az összes megbetegedés negyedét teszi ki. Kutatók nemrég kapcsolatot találtak a hagyma- és fokhagymafogyasztás, valamint a betegség megelőzése között.
Szinte minden magyar recept úgy kezdődik, hogy kockázd fel a hagymát. De vajon azt tudtad, hogy a hagyma nem csak az ételeinket teszi finomabbá, hanem olyan súlyos betegségek ellen is megvéd, mint a mellrák?
A magyarországi piac mindössze 50 százaléka látható el a hazai hagymatermelésből, a nagyrészt Ausztriából és Szlovákiából érkező import szinte folyamatosan érkezik és jelen van hazánkban.
Érik a hagyma árrobbanása. Január elején nőtt a zsákos hagyma nagykereskedelmi ára, ami további áremelkedés hírnöke lehet.
Hogy milyen árakra számíthatnak a vásárlók és milyen minőségű hagymákkal találják magukat szemben egy üzletbe betérve, az Agrárszektor a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) segítségével járt utána.
A hagyományos magyar lecsó igazi szuperétel, ha nem teszünk bele túl sok szalonnát és kolbászt, hisz a hagyma, a paprika és a paradicsom számos rendkívül jótékony hatással rendelkezik.
A magyar termesztőknek már nemcsak az olcsó külföldi konkurenciával kell megküzdeniük, a klímaváltozás és a növényvédő szerekre vonatkozó, egyre szigorodó előírások is megnehezítik az érvényesülésüket. Mutatjuk, hogy látják ezt a maguk az érintettek.
Mire számíthatunk a piacokon? Mennyibe kerülnek a legfontosabb alapanyagok? Hogy készül a tökéletes savanyúság? Ennek jártunk most utána.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara egyedülálló kísérlettel segíti az ágazat termelőit, amelynek köszönhetően fontos szakmai és technológiai információkhoz juthatnak.
A szezon elkezdődött, már sokan nekikezdtek a medvehagyma betakarításának.
Alapvető cél, hogy amikor van magyar áru a piacon, akkor azt forgalmazzák a kereskedők, és hogy a mostaninál tovább legyen elérhető.
Vége a nyárnak, így új szezon kezdődik: mutatjuk, melyek azok a zöldségek és gyümölcsök, melyek most érnek be, és frissen fogyaszthatók!
Budapest 17℃ (kissé felhős)