A hétvégén egy újabb magyar település került fel a világ nagy sajttérképére. A Fejér megyei Etyeken ugyanis kecsketejből olyan minőségű lágysajtot tudnak készítenek, amely a világ legrangosabb sajtversenyén, az olaszországi Bergamo-ban október 18-án megrendezett World Cheese Award-on is nemcsak hogy megállta a helyét, de a legkiválóbbak között végzett - értesült a HelloVidék.
Az ősz beköszöntével újabb programokkal készülnek a Balaton északi partján az egész évben nyitvatartó vendéglátóhelyek. Badacsonyban például idén is várják a gasztronómia iránt érdeklődőket a tavaly indult Gasztrohegy sorozattal.
Nem kedvezett az időjárás a tökféléknek Vas megyében, alig a fele érett be a megszokott mennyiségnek. A gazdák szerint legalább aminőségre nem lehet panasz.
Rengetegen kávéval indítják a napot, azonban hosszú távon igen egészségtelen hatásai is lehetnek. Mutatjuk azokat az italokat, melyek segítenek az ébredésben, mégsem terhelik meg annyira szervezetünket, mint a kávé!
Mutatjuk, hogyan tudsz 3 egyszerű lépésben, szuperfinom savanyúságokat készíteni: sokkal olcsóbb és finomabb, mint a bolti!
Kihirdették az ország sajtjait, itt a lista melyek lettek a legjobbak.
A „lassú evés” lehet a legújabb trend, közeleg a vidéki termelők aranykora. A HelloVidék a kerekegyházi szikes pusztán zöldellő Rendek Tanya és Ökogazdaság tulajdonosaival beszélgetett a mozgalomról, no meg a bizniszről.
A verseny győztese egymillió forinttal lehet gazdagabb, 2020-ban pedig a boltok polcain láthatja viszont alkotását.
A töknek rendkívül sok fajtája ismert, vannak, melyek főzésre, és vannak, melyek sütésre alkalmasabbak inkább, ezért nem mindegy, melyiket választjuk. Mutatjuk a hasznos tudnivalókat a tökfélékről!
Idén is elképesztően nagy tököket termeszt Keszler László: most egyszerre két növényt nevel, Pankát és Tóbiást!
Facebookon magyarázkodik a csapnivaló kiszolgálás és az ételek nem megfelelő minősége miatt a KFC Tatabánya. A poszt tanúsága szerint az Amrest olyan kollégákat delegált a csapatba, akik teljesen alkalmatlanok a pozíciójukra. A KFC hivatalos oldalán reagált a botrányra.
Meggazdagodni nem, megélni lehet belőle: ezek a cukrászat legnagyobb kihívásai. Az idei Magyarország Cukormentes Tortájának, a Kicsi Gesztenyének megalkotójával, Gyuris Lászlóval beszélgetett a HelloVidék az elismerésről, a szakma kihívásairól és az európai trendekről.
Összeszedtük a 20 legegészségesebb őszi gyümölcsöt és zöldséget, melyeket bátran fogyaszthatsz - nem csak ebben az évszakban-, mivel rendkívül sok rostot, vitamint és különféle ásványi anyagokat tartalmaznak.
Citromfű, hibiszkusz, fehérbabhéj – idén is sok izgalmas és újszerű gyógynövény összetevőt használtak a pályázók a hobbicukrászoknak kiírt Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyen. Vajon melyik lett a nyertes?
Egyre többen fedezik fel a szőlőmagban rejlő hasznos tápanyagokat: antioxidáns-tartalma ugyanis az egyik legmagasabb a világon. A szőlőmagból már Magyarországon is kétféle dolgot készítenek, lisztet és olajat. A HelloVidék két ismert borásszal, Gere Attilval és Bock Józseffel beszélgetett a témában.
Lisztériás kolbász került több országba is Németországból, két ember meghalt. A Nébih arra kéri a magyar utazókat, hogy ne fogyasszanak a Wilke Wurstwaren vállalat által előállított kolbászokból!
Egyre közeleg az Országos Étterem Hét, melyet október 7. és 13. közt tartanak meg. A program keretében 130 vendéglátóhely várja a vendégeket különleges ételekkel, és kedvező, egységes árakkal.
Lezárult az olaszrizling verseny, kiderült melyek az idei év legjobb pincészetei. az Olaszrizling Október Nagykóstolóra október 12-én kerül sor!
Az idén ősszel érkezik a Cosmic Crisp fantázianévvel ellátott alma, melyet 2 évtizeden át nemesítettek! Rengetegen kíváncsian várják az új almafajta debütálását, mivel a gyártők rengeteg pénzt invesztáltak a reklámozásába.
Jó minőségű szőlőre számítanak a szekszárdi borvidéken, ahol a végéhez közeledik a fehér szőlők szürete, a termés egyes ültetvényeken meghaladja a tavalyi mennyiséget.
A nyár ugyan véget ért, a karakteres levendula ízét azonban nem kell nélkülöznünk az őszi hónapokban sem. Összegyűjtöttük a legegyszerűbb „stresszűző” recepteket, melyek mindegyikében mennyei mézes-levendulás szörppel bolondítjuk meg az ízharmóniát.
Budapest 12℃ (felhőtlen)