Gasztro

Képtelenek lemondani a kenyérről a magyarok: még mindig a fehér a kedvenc

Képtelenek lemondani a kenyérről a magyarok: még mindig a fehér a kedvenc

HelloVidék  2019.06.30. 12:30

Az árnál fontosabb a kenyér minősége a magyar fogyasztók többségének – derül ki a JÓkenyér országos, a felnőtt magyar lakosság (18+ évesek) körében, ezer fő bevonásával, reprezentatív mintán végzett legfrissebb online kutatásából. A válaszadók 72 százaléka inkább fizet többet, csak a megvásárolt kenyér legyen olyan jó, ami az egyéni elvárásainak megfelel. A tudatosság terén viszont van még bőven tennivalója a vásárlóknak. Bár a megkérdezettek több mint fele (56 százalék) figyel rá, mit tesz a kosarába, azért ez nem feltétlenül jelenti, hogy alaposabban is utána néznének a pékáruk összetevőinek, vagy a hozzáadott adalékanyagoknak.

Ez lehet a jövő élelmiszere: a magyarok vajon megeszik majd?

Ez lehet a jövő élelmiszere: a magyarok vajon megeszik majd?

Liszkai Attila  2019.06.22. 14:00

Egy friss kutatás szerint a génkezelt rovarok jelenthetik a jövő élelmiszeriparának alapját. Amennyiben lenne gusztusunk az újfajta étrendhez, csökkenne a környezetszennyezés és a globális felmelegedés is, ugyanakkor az új módszerrel nagy mennyiségű élelem lenne előállítható.

Így mentsd meg az előpárlatos pálinkád: a tudomány segít

Így mentsd meg az előpárlatos pálinkád: a tudomány segít

HelloVidék  2019.06.21. 19:00

A pálinka készítésekor gyakori hiba, hogy a lepárlás kezdetén túl kevés előpárlatot választunk el, ezért a középpárlatba kellemetlen, szúrós szagú komponensek kerülnek, gyakorlatilag elrontva az italt. Jó hír minden pálinkakészítőnek, hogy az előpárlatosság kijavítására igenis van gyógymód.

Ezek a legjobb pálinkák ma Magyarországon: itt a hivatalos toplista

Ezek a legjobb pálinkák ma Magyarországon: itt a hivatalos toplista

HelloVidék  2019.06.20. 11:30

Ünnepélyes keretek között hirdették ki 2019 legjobb pálinkáját a Parlament Felsőházi termében. Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny díjátadóján jelen voltak a legjobb magyar főzdék képviselői is valamint a pálinka lovagrendek tagjai. Hogy melyek lettek a legjobb italok 2019-ben? Mutatjuk a hivatalos listát.