Gasztro

Így készítsd fel éléskamrádat az apokalipszisre: egyre többen csinálják

Így készítsd fel éléskamrádat az apokalipszisre: egyre többen csinálják

HelloVidék  2019.01.14. 15:00

Az apokalipszistől való félelem a világháborúk óta újra és újra felmerülő probléma. A hidegháború idején rengetegen kezdtek földalatti bunkerek építésébe, de még a 2000-es években is újra fel-felbukkant ez a szokás, ami főleg az Egyesült Államokra volt jellemző. A kiváltó ok általában a háborútól és az atombombától való félelem volt, manapság - ha nem is a háború miatt - újra elkezdték az emberek sokáig fogyasztható élelemmel feltölteni éléskamráikat.

Vidéken dúl az igazi gasztroforradalom: ezek a legjobb élelmiszerek most Magyarországon

Vidéken dúl az igazi gasztroforradalom: ezek a legjobb élelmiszerek most Magyarországon

Jeki Gabriella  2018.12.23. 08:00

Egyre népszerűbbek a védjegyet viselő nemzeti parkos termékek. Kóstoltad már például a Bács-kiskun megyei kistermelői búzahúst, amely koleszterin mentes, magas fehérje tartalmú, kiváló és korszerű, sokoldalú, húst helyettesítő élelmiszer? Esetleg a céklás pácban érlelt fürjtojást? Na és mit szólnál egy kökénypálinkához, vagy egy egy korsó kézműves szilvás sörhöz?

Itt a bizonyíték, világhírűek a magyar borok: lovaggá ütöttek egy villányi borászt

Itt a bizonyíték, világhírűek a magyar borok: lovaggá ütöttek egy villányi borászt

Steiner Petra  2018.12.27. 07:00

Koch Csabával, a Koch Borászat tulajdonosával nagyapja szerettette meg a szakmát, tőle tanulta a szőlőtermesztés és a borkészítés alapjait. A Hajós-bajai és villányi borvidéken termelő borászt 2018-ban a francia Auguste Escoffier Tanítványai Lovagrend választotta tagjai közé, ezzel pedig első magyarként került fel a szakma nemzetközi térképére.