Gasztro

Tokajt is elérte a pezsgőforradalom: de mi köze Új-Zélandnak az egészhez?

Koszta Bernadett 2019.05.16. 06:45

Korábban már írtunk róla, hogy egyre több vörösbor készül a Tokaj-Hegyalján, azonban ezzel nem állt meg az újítás és a kísérletezés a borvidéken. Sorra készülnek a jobbnál jobb tokaji fehér pezsgők, sőt a közeljövőben a Tokaji borvidéken készült rosé pezsgő is napvilágot lát. Mi ez a nagy hype most a pezsgő körül, miért fogy belőle ennyi és miért robbant ki Magyarországon a pezsgőforradalom? A HelloVidék Demeter Zoltánnal, a tokaji Demeter Zoltán Pincészet tulajdonosával és borászával beszélgetett.

Tarolhat a magyar bor Cannes-ban: ezeket kóstolhatják meg a sztárok

HelloVidék 2019.05.15. 13:00

Ebben az évben is egri borokat fogyaszthatnak a cannes-i filmfesztivál sztárjai. Juhász Ádám borászt kérdezték a témában a Mokka műsorvezetői.

Ezek 2019 legjobb éttermei, strandbüféi, cukrászdái a Balatonnál: 50 tétel a listán

Gáspár Adrienn 2019.05.14. 06:46

A HelloVidék is jelen volt, amikor a Balatoni Kör bemutatta a Kóstold körbe kiadványt, amelyen - szakítva a szezonalitás hagypmányával - olyan helyeket listáztak a szerkesztők, amelyek egész évben várják a gasztronómiára érzékeny vendégeket.

Új termék hódítja meg a magyar boltokat: te megkóstolnád?

HelloVidék 2019.05.10. 12:02

A Pöttyös, több mint ötven éve van jelen Magyarországon, és ezalatt a fél évszázad alatt minden a jóízű túródesszertek körül forgott. Most eljött az ideje, hogy az utánozhatatlan Pöttyös ízélményt már iható formában is megtapasztaljuk.

Csúcsbaristák lepik el a Balatont: a kávé lehet a tóparti turizmus motorja

Gáspár Adrienn 2019.05.10. 06:45

Hamarosan kávé- és koktélillat tölti meg Gyenesdiás levegőjét: most hétvégén rendezik meg ugyanis a negyedik Balatoni Barista Bajnokságot, ahol várhatóan az is kiderül, melyik lesz idén a Balaton Kávéja és -Koktélja.

Fesztiválon debütálnak a magyar tájegység ízei: ezeket lehet megkóstolni

MTI 2019.05.09. 19:01

A tájegység hagyományos ételeit és azok újszerű elkészítési módját mutatják be az első Village Food Fesztiválon május 18-án Zalaegerszegen, a Göcseji Falumúzeumban.

Ezek a legjobb torták most Magyarországon: itt a lista!

infostart.hu 2019.05.09. 14:01

Kiderült, kik a Magyarország tortája és Magyarország cukormentes tortája verseny idei döntősei. A zsűri öt-öt finomságot választott ki, ezek vehetnek részt a döntőben.

Itt a bizonyíték: egészségtelen a magyarok legkedveltebb nyári zöldsége

HelloVidék 2019.05.09. 10:00

A Harvard kutatásai alapján három Magyarországon kedvelt zöldség egészségtelennek számít. Mutatjuk mit ne egyél nagy mennyiségben.

Véget érhet az aszú egyeduralma: legendás vörösbor készül Tokajban

Koszta Bernadett 2019.05.09. 06:47

Az Osztrák-Magyar Monarchia idején egy politikai döntés következtében “fehéredett ki” Tokaj, melynek stigmáját a mai napig hordozza a térség. Az elmúlt években azonban néhány pincészet elkezdte felismeri a Tokajban készült vörösben rejlő lehetőségeket, és sorra élesztik fel az elfeledett fajták hagyományait.

Sikersztori: övé az ország első cigányétterme + videó

HelloVidék 2019.05.06. 09:30

A békési cigánysorról indult Ásós Géza, akinek már gyerekként az volt az álma, hogy nyithasson egy éttermet.

Taroltak a magyar sörök Dublinban: több mint 10 dobogós helyünk lett

HelloVidék 2019.05.04. 09:30

Több mint tíz magyar kézműves sör volt a legjobbak között a dublini nemzetközi sörversenyen. Rangos elismerést kapott számos hazai kisüzemi sör Írország legnagyobb kézműves sör fesztiválján, az Alltech Craft Brews and Food Fair-en.

Élen járnak a magyar pincészetek: hazánk nyerte a legtöbb nagy aranyat Brüsszelben

HelloVidék 2019.05.03. 18:02

Megállíthatatlanok a magyar pincészetek: Magyarország nyerte a legtöbb nagy aranyat a 2019-es Monde Selection borversenyen, Brüsszelben. Az összesen 7 kiadott nagy aranyból 3 magyar kézbe került.

Elkészült a banán teszt: megdöbbentően magas a vizsgált gyümölcsök káliumtartalma

HelloVidék 2019.04.29. 16:01

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei banánok komplex vizsgálatát végezték el a Szupermenta programban. Ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket „vak-kóstolásos” módszerrel.

Ezért nem tudta meghódítani a boltokat az ősi magyar szuperélelmiszer

Steiner Petra 2019.04.29. 06:38

Cukros édesség, ami igazi vitaminbomba? Ezt az ősi magyar ételt a gyerekek is imádják.

A meleg időjárás jót tesz a pénztárcánknak: májustól olcsóbb lesz a hazai zöldség

MTI 2019.04.28. 09:31

Olcsóbb lesz májustól a hazai termesztésű zöldség mivel a meleg időjárás felgyorsította a fóliában és üvegházakban termesztett növények érését.

TOP 54: ezek a legjobb éttermek most a magyar megyékben

HelloVidék 2019.04.28. 08:00

Ugyan a legtöbben még mindig Budapestet célozzák meg, ha ki akarnak próbálni valamilyen magyaros fogást, de érdemes körülnézni a vidéki éttermeket között is, hiszen egyre többen zárkóznak fel a fővárosi elit éttermek színvonalához.

Ezek a magyarok kedvencei: mutatjuk a legnépszerűbb desszertek listáját

MTI 2019.04.25. 18:00

Egy friss felmérése szerint 2018-ban az összes rendelés 11%-ához kértünk desszertet is, és átlagosan 777 forintot szántunk arra, hogy édes ízekkel zárjuk az étkezést.

Kiderült, kik a legjobb cukrászok: magyar fagyi nyerte az első díjat a római versenyen

HelloVidék 2019.04.22. 17:01

Első díjat nyert a magyar fagyi a Gelato Festival Europa nemzetközi versenyén. A zsűri pisztáciafagylaltjáért díjazta Fazekas Ádám cukrászt.

Trendi ételfutár újít vidéken: ilyen szolgáltatás sem volt még itthon

Steiner Petra 2019.04.22. 08:01

Környezettudatosnak lenni trendi, ám egyben igazi kihívás. De nem lehetetlen! Egy szegedi cég gondolt egy nagyot, és féléves előkészítést követően bevezette a környezettudatos házhozszállítás rendszerét.

Figyelmeztet a dietetikus: óvatosan a húsvéti dorbézolással!

MTI 2019.04.21. 09:32

A mértékletes ünnepi étkezésre hívja fel a figyelmet a diatetikus: nem a mennyiséget, hanem a minőséget kellene szem előtt tartani a húsvéti étkezések alatt.

Ezt ne hagyd ki: mennyei édességek húsvétra, cukor nélkül

HelloVidék 2019.04.20. 10:58

Márványos minikuglóf, kókuszos golyó és a retro Fanta zero szelet újragondolva: mennyei édességek húsvétra, cukor nélkül, Iklódi Dórától és a Coca-Cola Magyarországtól.

FŐOLDAL

Család

Otthon

Kert

Gazdaság

Életmód

Utazás

Szórakozás

Akciók

Falusi CSOK