2024. szeptember 20. péntek, Friderika

Budapest 14℃ (kissé felhős)

FŐOLDAL

Család

Otthon

Kert

Agro Napló Magazin

Agro Napló Kiadvány

Gazdaság

Életmód

Utazás

Gasztro

Gasztromesék

A hónap méze

Szórakozás

Falusi CSOK

Árfolyam

Időjárás

Gasztro

Egyre több ilyen kenyeret esznek a magyarok: innen tudhatod, ha ősgabonából készült

Egyre több ilyen kenyeret esznek a magyarok: innen tudhatod, ha ősgabonából készült

HelloVidék 2023.10.16. 18:04

A hazai termelésű, egészséges, ökológiai művelésben aratott gabonák értékeire hívja fel a figyelmet az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) a Kenyér Világnapján, amelyet az Élelmezési Világnappal együtt, október 16-án ünneplünk. Itthon fejenként átlagosan 44,5 kg kenyeret fogyasztunk évente. A kereslet kielégítésére ma már egyre több kézműves pékségben juthatunk hozzá ökológiai gabonákból, sőt ősgabonákból (tönköly, alakor és tönke) készített, különleges beltartalmi értékű pékárukhoz.

Leesik az állad: ilyen kilóáron árulják a nemrég uniós oltalmat kapott Lajta sajtot

Leesik az állad: ilyen kilóáron árulják a nemrég uniós oltalmat kapott Lajta sajtot

HelloVidék 2023.10.16. 14:00

Az Európai Bizottság nemrég újabb magyar terméket helyezett uniós oltalom alá, most a kiváló minőségű Lajta sajt kapott rangos elismerést. Ezzel 86-ra emelkedett az uniós oltalom alatt álló magyar földrajzi árujelzők száma.

Uniós oltalmat kapott a különleges magyar sajt: ettől ilyen érdekes az íze

Uniós oltalmat kapott a különleges magyar sajt: ettől ilyen érdekes az íze

HelloVidék 2023.10.13. 20:02

Immár 33 magyar élelmiszer, 38 bor és 15 pálinka elnevezése vált védetté az EU területén, sokan közülük a szívünkhöz közel álló hungarikumok.

Kész, vége! Így változtatja meg a sör ízért, minőségét a klímaváltozás: már látszanak a jelek

Kész, vége! Így változtatja meg a sör ízért, minőségét a klímaváltozás: már látszanak a jelek

HelloVidék 2023.10.12. 09:34

Egy új tanulmány szerint jelentősen befolyásolhatja a sörök ízét, és minőségét is a globális felmelegedés. A legújabb kutatások szerint az italok keserű ízéért felelős európai komlók helyzete egyre romlik.

A mellrák elleni küzdelem hónapja: egy Michelin-ajánlott étterem rózsaszín menüvel hívja fel a figyelmet a kórra

A mellrák elleni küzdelem hónapja: egy Michelin-ajánlott étterem rózsaszín menüvel hívja fel a figyelmet a kórra

HelloVidék 2023.10.11. 14:32

A Mellrákinfó Egyesület minden évben, egy különleges gasztronómiai kezdeményezéssel kívánja felhívni a figyelmet a megelőzés fontosságára. Ehhez a kezdeményezéshez csatlakozott a miskolctapolcai Michelin-ajánlott Avalon Ristorante is.

Ingyen terem az erdőkben a magyar föld aranya: sokan nem is sejtik, de ezt tilos leszedni

Ingyen terem az erdőkben a magyar föld aranya: sokan nem is sejtik, de ezt tilos leszedni

HelloVidék 2023.10.11. 06:21

Hogy mire kell figyelnünk, milyen fajokat gyűjtsünk, illetve miről ismerjük fel a mérgező gombákat, arról a Magyar Mikológiai Társaság képviselőjét, Fedor Ilona gombaszakellenőrt kérdeztük.

Világverő borokat kóstolhatunk a Bakonyban: itt van minden, amit tudnod kell a pincetúráról

Világverő borokat kóstolhatunk a Bakonyban: itt van minden, amit tudnod kell a pincetúráról

HelloVidék/MTI 2023.10.07. 16:04

A Somlói borvidék nevezetes szőlőfajtája, a juhfark válogatott tételeit vonultatja fel október 21-én a somlói Tornai Pincészetben a tizennégy helyi borászat részvételével meghirdetett 8. Somlói Juhfark Ünnep.

Ez Zala vármegye legnagyobb kincsesbányája: bemutatjuk a legendás bolhapiacot

Ez Zala vármegye legnagyobb kincsesbányája: bemutatjuk a legendás bolhapiacot

HelloVidék 2023.10.06. 18:34

Méltán vívta ki az elismerést az ország egyik legnépszerűbb bolhapiaca. A helyiek szerint a siker kulcsa, hogy a hely rendszeres találkozóhelyet biztosít a kanizsaiak és a különféle környékbeli falvakbók érkezők számára.

Fillérekből elkészül otthon: ez a fermentált egészségbomba lehet az ősz favoritja

Fillérekből elkészül otthon: ez a fermentált egészségbomba lehet az ősz favoritja

Dubóczky Krisztina 2023.10.04. 17:07

Beköszöntött az ősz, ilyenkor fogékonyabbak vagyunk a náthára, megfázásra, itt az ideje hát, hogy a piacon vásárolt zöldségeket fermentáljuk, és így elkészítsük a leghatásosabb ősi egészségbombát, amivel az immunrendszerünket is megtámogatjuk.

Embertelen sok pénzt kérnek egy kiló húsért: kinek van erre pénze?

Embertelen sok pénzt kérnek egy kiló húsért: kinek van erre pénze?

Agrárszektor 2023.10.04. 08:34

Sokak számára bizonyára felfoghatatlan lehet az, hogy egy kiló húsért 100 ezer forintot kifizessen - pedig van, aminek bizony ennyi az ára. Egy top minőségű wagyu kilója ugyanis valóban megütheti ezt az összeget.

Ilyet sem ihat mindneki: prémium italt dobott piacra a magyar pálinkafőzde

Ilyet sem ihat mindneki: prémium italt dobott piacra a magyar pálinkafőzde

HelloVidék 2023.10.02. 20:33

A több mint 20 éves múltra visszatekintő Agárdi öt új termékkel bővíti kínálatát, melyek között megtalálható egy több, mint 10 évig érlelt XO brandy, ami prémium bárokban és minőségi ital szaküzletekben lesz megtalálható.

Nagyon nem mindegy, milyen krumplit készítesz vacsorára: az egészséged lehet a tét

Nagyon nem mindegy, milyen krumplit készítesz vacsorára: az egészséged lehet a tét

HelloVidék 2023.10.02. 17:01

A kérdés az, hogy a ráncok egy kevésbé friss, de még ehető burgonyát jeleznek, vagy a puha és fonnyadt krumpli már annak a jele, hogy komposztládába kellene dobnunk? Cikkünkben most ennek jártunk utána.

Így készül a magyarok kedvenc luxuslekvárja: 5000 Ft is lehet kilója, de nincs párja

Így készül a magyarok kedvenc luxuslekvárja: 5000 Ft is lehet kilója, de nincs párja

Dubóczky Krisztina 2023.10.01. 07:29

A hazai szilva szezonja júliustól egészen októberig tart, az ország keleti csücskében termesztett tájfajták azonban egészen október közepéig teremnek. Ezekből készül az országszerte, sőt határon túl is ismert és kedvelt szatmári szilvalekvár.

Hatalmas lakomával várnak a vidéki éttermek: ennyibe kerül egy fejedelmi bárány vacsora

Hatalmas lakomával várnak a vidéki éttermek: ennyibe kerül egy fejedelmi bárány vacsora

HelloVidék 2023.09.28. 15:02

Az őszi Bárány Napok alkalmával szeptember 29-30. között ismét egyedülálló gasztronómiai élményben részesülhetnek az érdeklődők. De mennyibe kerül idén egy felejthetetlen bárányvacsora? Ennek jártunk most utána.

Minden konyhában ott ez a zöldség, így mégis alig fogyasztjuk: lekvárja igazi csodaszer télre

Minden konyhában ott ez a zöldség, így mégis alig fogyasztjuk: lekvárja igazi csodaszer télre

Dubóczky Krisztina 2023.09.27. 17:01

A hagyma a magyar konyha elengedhetetlen zöldségféléje, a legtöbb magyaros étel alapanyaga. Ugyanakkor ennél jóval több van a csípős ízű, könnyfakasztó zöldségben.

Kész, ennyi volt: lehúzza a rolót az Alföld egyik legendás étterme

Kész, ennyi volt: lehúzza a rolót az Alföld egyik legendás étterme

HelloVidék 2023.09.27. 11:01

Új menüsorban találkozott a múlt és a jövő gasztronómiája a Tisza-tó és a Hortobágy határán lévő, közel három éve megnyitott tiszafüredi étteremben, ami október elején bezár.

Megőrülnek a magyarok ezért a tökös finomságért: így készül a házi pumpkin spice szirup

Megőrülnek a magyarok ezért a tökös finomságért: így készül a házi pumpkin spice szirup

HelloVidék 2023.09.25. 17:01

Hogyan is született meg a Pumpkin Spice Latte? Hogyan készíthetjük el mi is, saját otthonunkban? Ennek jártunk most utána.

Az ág is húzza a borágazatot: kiderült, milyen lehet az idei termés

Az ág is húzza a borágazatot: kiderült, milyen lehet az idei termés

HelloVidék 2023.09.24. 06:30

Az őszi szüret miatt már nagy a sürgés-forgás a szőlőültetvényeken, sokan pedig kíváncsian várják, hogy vajon milyen lesz az idei termés. Somogyban, a Villányi Borvidéken már augusztusban beindultak a kombájnok, a termelők mégis pesszimisták.

Befellegzett a tokaji aszúnak? Ezért a különleges nedűért őrül meg most rengeteg magyar

Befellegzett a tokaji aszúnak? Ezért a különleges nedűért őrül meg most rengeteg magyar

Dubóczky Krisztina 2023.09.21. 06:26

A Tokaj-hegyaljai borvidék 87 km hosszúságban és 3-4 km szélességben foglal helyet 5500 hektárnyi területen, és bár talán sokan nem tudják, de a helyi borkínálat nem merül ki a tokaji aszúban.

Egyedülálló fesztivált rendeznek a vidéki nagyvárosban: luxus fogások és sztárfellépők a kínálatban

Egyedülálló fesztivált rendeznek a vidéki nagyvárosban: luxus fogások és sztárfellépők a kínálatban

HelloVidék 2023.09.19. 19:34

Az étel és ital ellátásról több nemzetközi elismerést is bezsebelő, helyi egységek fognak gondoskodni. Az egész belvárost behálózó Miskolci Pikniken ők is megmutatják egyedi konyhájukat.

Ezek a magyar pezsgők vitték a prímet a 2023-as világbajnokságon: itt a toplista

Ezek a magyar pezsgők vitték a prímet a 2023-as világbajnokságon: itt a toplista

HelloVidék 2023.09.19. 12:05

Több magyar pezsgőt is díjaztak a 2023-as Pezsgő Világbajnokságon. A Sauska Borászat több termékével is érmet nyert, de több hazai induló is rangos elismerésben részesült a világbajnokságon.

«
1
2
...
7
8
9
10
11
12
13
...
60
61
»