Gasztro

A magyar manufaktúra, aminek a termékeiért megőrülnek a csúcséttermek

A magyar manufaktúra, aminek a termékeiért megőrülnek a csúcséttermek

Koszta Bernadett  2019.06.07. 06:45

A fine dining már évekkel ezelőtt felfedezte magának, most pedig a háztartásokba is szépen lassan beszivárog a Tokaji borecet, ami jóval több lehetőséget rejteget magában, mint ahogyan azt bárki gondolta volna korábban. Az új csodafűszer egy Borsod-Abaúj-Zemplén megyei kistelepülésről indult világhódító útnak: Bodrogkeresztúron készülnek az ország legjobb ecetei, sőt, az első és egyetlen hazai ecetmúzeum is itt található. De mi köze van egy zempléni kistelepülésnek a borecethez, mennyire van igény a jó minőségű ecetekre a zöld flakonos savanyú levek országában, honnan jött az ötlet, és hogyan boldogul egy vidéki manufaktúra? Ennek jártunk utána.

Itt van a 2019-es Sziget fesztivál hivatlos bora

Itt van a 2019-es Sziget fesztivál hivatlos bora

HelloVidék  2019.05.29. 19:00

Egyre népszerűbbek a hazai borok a magyar fesztiválokon. A Borháló Borkereskedés úgy döntött, nem változtat a bevált recepten, és idén is a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok lesz a Sziget-fesztiválok borainak hivatalos szállítója.

Luxusmenza: ilyen ételeket lehetne főzni 350 Ft-ból a magyar gyerekeknek + fotók

Luxusmenza: ilyen ételeket lehetne főzni 350 Ft-ból a magyar gyerekeknek + fotók

HelloVidék  2019.05.27. 19:00

2019-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) nyolcadszor rendezte meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt. A május 25-ei döntőben az első fordulóból továbbjutott 12 csapat mérte össze tudását.