A kisüzemi sörfőzdék egyik fő bevételi forrása a kocsmák, pubok, illetve egyéb vendéglátóipari egységek voltak. E sörfőzdék egytől egyig a padlóra kerültek a koronavírus-járványnak köszönhetően.
Badacsony az ország egyik legszebb pontja. Itt minden megtalálható, ami szem-szájnak ingere: csodálatos balatoni panoráma, finomabbnál-finomabb ételek és borok, felfedezésre váró természeti kincsek. A HelloVidék ezúttal a Laposa Birtokon járt.
A villányi borvidék méltán híres és kedvelt falvacskája nem csak természeti adottságaival hívogatja a látogatókat, hanem a gasztronómiai élvezetek miatt is közkedvelt úticél.
Jól szerepeltek az Irsai Olivér borok a hatósági, laboratóriumi és kedveltségi teszten, amely során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal összesen 25, 2019-es évjáratú terméket vizsgált.
Sokféle földi jót lehet kapni azon az autós termelői piacon, ami az M3 autópálya bagi lehajtójánál nyílt meg május 23-án szombaton. A kezdeményezés hátterében a koronavírus járvány miatt vevő nélkül maradt árusok, és áru nélkül maradt vevők megsegítése áll. Képes beszámolónk a nyitásról.
A mákos guba recept sosem lesz lejárt lemez: a mákos guba torta új szintre emeli a sütés művészetét, így az egyszerű mákosguba új formában jelenik meg a desszertek királynőjeként.
Így készül a vastag, puha amerikai palacsinta tészta: a banános amerikai palacsinta recept mellett mutatjuk a mennyei almás amerikai palacsinta sütő technikáinkat. Ne hagyd ki!
Sokan, főként, ha diétázunk, rengeteg magas fehérjetartalmú ételt fogyasztunk, ám szervezetünknek közel sincs ennyire szüksége. Mutatjuk, mennyi az ajánlott napi fejadag!
Az elmúlt években számos más újdonság tűnt fel a piacokon, mint a sokak által ismert és szeretett csírák vagy a még újdonság erejével ható mikrozöldek. Utóbbiakról, az apró, jótékony hatású növényekről egy bajai termesztőt kérdezett a HelloVidék.
A március végén és április elején érkezett hidegbetörés miatt az ország számos pontján keletkezett kár a növényekben, és az aszály is nagymértékben befolyásolja a virágzást.
Május első felében, közepén a hazai szabadföldi szamóca megérkezésével jelentősen mérséklődhetnek majd az árak, ígérik. Most azért ilyen horribilis, mert a jóval magasabb termelési költséggel járó fóliás, üvegházi termesztésből származik a gyümölcs.
Máig sokan vannak arról meggyőződve, hogy az így tartósított, vagy fagyasztott zöldségek, gyümölcsök egyáltalán nem egészségesek, erre azonban a tudomány is rácáfolt már. Elmondjuk, mit érdemes ilyen formában megvenni!
Élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőnek találták azt a 17-féle terméket, amit vizsgáltak, 8 termék jelölésével viszont akadtak kisebb-nagyobb problémák.
A kenyér az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk: évente átlagosan 37 kilogrammot fogyaszt egy magyar. A tudomány most feltárta, hogy éppen a génmódosítások miatt lett tápanyagdúsabb az évszázadok során az alapját jelentő fehérliszt.
Jellegzetessége, hogy az érleléséhez szükséges, fő érlelő mikroflóra a sajt felületén az érlelés negyedik, ötödik napján már megjelenik és halványsárga bevonatot képez.
Prémiumot szüreteltek és senkit sem bocsátottak el a járvány miatt egyelőre a Villányi borvidéken. A HelloVidéknek Nagy Gergely, a Villányi borvidék hegybírója mesélt az idei várható bortrendekről és a járványhelyzet gazdasági hatásairól.
Az új Dreher variáns lett a gyártó legkeserűbb világos söre.
Somogyi-Kovács Anita dietetikus adott tanácsokat a koronavírus-járványhoz kapcsolódóan. Elmondta, hogy most kiemelten fontos például a bevásárló lista készítés és, hogy a megvásárolt termékeket is tisztítsuk.
A húsvét egyik legnépszerűbb élelmiszerért a sonkákat vizsgálták az élelmiszerbiztonsági szakemberek. Ezúttal a sertéscombból készül, darabolt, kötözött, füstölt és nyers termékek kerültek a fókuszba.
Nem elég, ha pusztán könnyekre fakaszt; ez kell a hazai chilikedvelő közönségnek. A HelloVidék egy gádorosi chilitermesztő házaspárral beszélgetett kistermelői tapasztalataikról, és hogy mégis mi fán terem a jó hazai chili.
Mi a wasabi, az igazi japán wasabi hol kapható? Wasabi étterem nem csak a fővárosban van, a Wasabi Debrecen térségében is elérhető. Ha érdekel a távol-keleti kaja, próbáld ki!
Budapest 18℃ (kissé felhős)