Gasztro

Szinte hihetetlen: ennyire kevés csokoládét eszik évente az átlag magyar

Szinte hihetetlen: ennyire kevés csokoládét eszik évente az átlag magyar

Jeki Gabriella  2020.12.24. 16:50

Bár a magyarok csokoládéfogyasztása jelentősen elmarad az európai átlagtól, ilyenkor az ünnepek környékén igyekszünk azt egy kicsit „bepótolni”. Ma már a bonbonok kínálata is szinte végtelen, és a csokoládék mindenféle ízesítése került a szaloncukrok belsejébe is. A határ tehát szinte a csillagos ég, persze ne feledjük: ízlések és pofonok mindig mások. Miközben sokan még mindig a szupermarketekben végzik a nagy karácsonyi csokoládévásárlást, addig a kézműves termékek iránti kereslet is fokozatosan emelkedik. Úgy tűnik, hogy a magyar fogyasztás jó irányba megy, mert egyre inkább ragaszkodunk a minőséghez. De hogy milyen termékek idén a legkeresettebbek, milyen különlegességeket keresünk és mi az idei év „csokislágere”, arról Mosonyi Évát, a pécsi Csoko-Láda Csokibolt tulajdonosát kérdezte a HelloVidék.

49 szuper recept, amiben egy közös van: a magyar méz

49 szuper recept, amiben egy közös van: a magyar méz

HelloVidék  2020.12.11. 13:05

Kevesen tudják, hogy a méz pompás főszereplője lehet a főzésnek-sütésnek, hiszen például remekül karamellizálódik, sűríti, selymessé varázsolja a mártásokat. Rúzsa Magdi és Vida József Zümmögés a konyhában című szakácskönyve ehhez nyújt útmutatót.