Így főznek az Alföldön: a HelloVidék ínycsiklandó recepteket gyűjtött össze a legnagyobb tájegységünkről, melyről a legtöbb jellegzetes étel származik, amit a magyar gasztronómiában tartanak számon.
Ezeket nagyon sokan elrontják: mutatjuk, hogyan kellene tárolni az élelmiszereket, hogy minél tovább frissek és ízletesek maradjanak!
Továbbra is népszerűbb a mangalica hús külföldön, mint hazánkban. A hungarikumot Japánban fogyasztják a legszívesebben, ahol főleg felsőkategóriás éttermekben kapható, de Ázsia mellett sokat adunk el még Amerikának is.
Dobosi Győző szerint a biotermelés egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell a vegyszerekre hagyatkozni, így kiszámíthatóbb a szőlőtermesztés. A HelloVidék a pincészet tulajdonosával beszélgetett az ökogazdálkodás előnyeiről.
Új vásárcsarnokot építettek mintegy 680 millió forintból Mohácson, a korábbi Jókai utcai piac helyére.
A nyolcadik alkalommal megrendezett Magyarország Cukormentes Tortája verseny díjnyertes alkotását ezúttal is egy független laboratóriumban ellenőrizték.
Nincs nyaralás fagylalt nélkül, mutatjuk a legjobb cukrászdákat a Balaton környékén, ahova mindenképp érdemes betérni!
A gödöllői a hazai hálózat 7. olyan étterme lesz, ahol a vendégek a „Jövő Élménye” éttermi koncepcióval találkozhatnak majd.
Látványkonyhával és gyermekfoglalkoztatóval várja az érdeklődőket a „Kapj rá!” kampány a debreceni Farmer Expón.
A Nébih munkatársai nagy veszélyre hívják fel a figyelmet: fémdarab lehet a párizsiban, ezért a szakemberek nem javasolják a termék elfogyasztását.
Nyáron fokozottan törekedni kell a higiénés konyhai alapszabályok betartására, mivel a friss táplálékokat a baktériumok is kedvelik, így az élelmiszer eredetű megbetegedések is gyakoribbak.
A hideg tavasz miatt késik a szüret. Európában elsőként a Varga Pincészet kezdte meg a Csabagyöngye szüretelését a mai napon.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatóságának „Tanuljunk együtt!” szakmai programsorozata változatlan lendülettel folytatódik: szeptemberben a sörkészítés témakörében mélyedhetnek el a kamarai tagok.
Folyamatosan fejlődik a borturizmus a magyar tengernél. A HelloVidék szerkesztői összeszedték, melyek most a legjobb balatoni borászatok, és boréttermek.
Aranyérmet szerzett a 4 éve alapított ZSOLDOS Pálinka Manufaktúra Irsai Olivér szőlő pálinkájával az International Wine and Spirit Competition versenyen.
A Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál a természet, a vadászati kultúra és a vadgasztronómia szerelmeseinek nemzetközi találkozója, mely igazi gasztronómiai csúcsfogásokkal, és sokszínű programokkal várja az érdeklődőket.
Az augusztus 20-i ünnepségek kísérőrendezvényeként immár tizedik alkalommal rendezik meg a Magyar Ízek Utcáját. Mutatjuk, milyen finomságokat lehet megkóstolni!
Ismét egy nyári slágerterméket, a lángost, valamint lángosozókat vizsgáltak a szakemberek a Nébih Szupermenta tesztsorozat legújabb állomásán.
Szőlőtermesztés egy haldokló magyar borvidéken? Igen, nem lehetetlen, így küzd két borász a térség hírnevéért. A HelloVidék a Csongrádi borvidék borászaival, Balog Árpáddal és Bodor Lászlóval beszélgetett.
A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.
Milyen hatást gyakorol szervezetünkre egy ínycsiklandozó csokoládé? Csapvízből vagy desztillált vízből főzzünk kávét? Tényleg van különbség a különböző márkájú kávék között? Érdekességek, amiket eddig nem tudtál a csokiról, kávéról és a teáról!
Budapest 8℃ (fátyolfelhős)