Gasztro

Filléres apróság, ami nélkül nincs igazi magyar karácsony: így hozhatod ki a legtöbbet belőle

Pais-Horváth Szilvia 2021.12.18. 14:00

A borsot szokás a fűszerek királyának is nevezni, világszerte az egyik legnépszerűbb. A só után a második leggyakrabban használt ételízesítő és az emberiség legrégebbi fűszere. Szinte bármit készítünk, fillérekből megússzuk, őrölve is bárhol megvásárolható pár száz forintért . De az se rossz, ha egy tekerős borsdaráló is mindig kéznél van, mert frissen őrölve még intenzívebb nemcsak az íze, hanem a gyógyhatása is, merthogy a borsnak még az is van!

Ez kerül a legtöbb magyar asztalára karácsonykor: olcsóbb és finomabb, ha magunk készítjük?

HelloVidék 2021.12.17. 17:02

Most annak jártunk utána, mennyit is iszik egy átlag magyar, mire érdemes odafigyelni a felelős alkoholfogyasztás érdekében. Illetve mutatunk néhány egyszerű házi likőr receptet is, amihez nem kell túlzottan a zsebünkbe nyúlni, hogy elkészítsük.

Ennél spórolósabb karácsonyi édesség nincs: dédanyáink pillekönnyű habkarikája

Pais-Horváth Szilvia 2021.12.15. 17:00

Ebből a két olcsó összetevőből, mint tojás és cukor, tényleg nem csak a legolcsóbb, de némi fantáziával a legszebb karácsonyfadísz is készíthető! Amolyan retro karácsonyi édesség vagy kézműves ajándék is lehet.

Lerántjuk a leplet a valódi disznóvágásról: ezt a legtöbben nem is tudják a vidéki hagyományról

HelloVidék 2021.12.13. 17:01

Cikkünkben most annak jártunk utána, milyen főbb állomásai voltak egy hamísítatlan vidéki disznóvágásnak. Miket készítettek a legtöbben, illetve milyen babonák, hiedelmek kapcsolódtak ehhez a naphoz, tevékenységhez.

A magyarok elfeledett téli szuperzöldsége: olcsó, savanyítva párja nincs, mégsem ismerjük

Pais-Horváth Szilvia 2021.12.12. 14:00

Isteni finom, sokoldalúan felhasználható gyökérzöldség, tele van vitaminokkal, a legtöbb magyar mégsem hallott róla. Sokan azt hiszik, csak takarmánynak való, pedig dehogy! Savanyítva, csülökkel és babbal mennyei magyaros étel készíthető belőle!

Ezek a szaloncukrok most a magyarok kedvencei: 7 milliárdot költünk csak ezekre

HelloVidék 2021.12.10. 16:00

A szaloncukor az adventi időszak hagyományos terméke. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint egy-egy háztartás évente 1 kilónyi szaloncukrot vásárol, a legkedveltebb a zselés, a marcipános, a kókuszos, a karamellás és a csokoládékrémes.

Ez a legfinomabb diós bejgli most Magyarországon: mutatjuk, mi benne az extra

HelloVidék 2021.12.01. 15:00

Elkezdődött az idei advent és ezzel együtt a karácsonyi sütik időszaka is. Az ünnep közeledtét jól jelzi, hogy a Magyar Cukrász Ipartestület eredményt hirdetett az Év Bejglije rangos szakmai megmérettetésen.

Babapiskótákat vizsgáltak: több százezres bírságot osztott ki a Nébih

MTI 2021.11.25. 17:08

A Szupermenta termékteszten 24 babapiskótát, illetve babapiskóta jellegű terméket vizsgáltak a Nébih szakemberei, élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyikkel sem volt gond, de nyolc terméknél előfordultak jelölési hibák.

Ezek lettek idén a legjobbak: mutatjuk az Év Szaloncukra verseny eredményeit

HelloVidék 2021.11.23. 13:00

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai gyártót meghívni. A gyártók szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételről.

Isteni sült gesztenye recept: mutatjuk, hogyan készíthetsz belőle süteményeket!

HelloVidék 2021.11.21. 18:00

A legegyszerűbb sült gesztenye recept: szelíd gesztenye sütés sütőben, gesztenye torta sütés nélkül és gesztenye tekercs sütés nélkül. Tudd meg, a gesztenye sütés hány fokon jó!

Tárkonyos legényfogó leves recept: Így készítsd, hogy igazán ütős legyen!

HelloVidék 2021.11.21. 09:00

Tárkonyos legényfogó leves recept, legényfogó leves Mindmegette kínálatából: Tudd meg, mi a legényfogó leves eredete és hogyan készül a legényfogó leves tárkonnyal!

Unod a bolti szószokat? Így készül a házi ketchup az eredeti ketchup recept alapján

HelloVidék 2021.11.20. 10:00

Eredeti ketchup recept, olasz ketchup recept: tudd meg, hogyan készül a ketchup házilag egyszerűen! Ketchup recept házilag: ennél finomabb házi ketchup nem létezik, próbáld ki!

Vajon ér ennyit a somogyias ízvilág? Teszten a fonyódi Makkos Vendéglő

Jeki Gabriella 2021.11.17. 17:01

Hétvégi kirándulásra indultunk Fonyódra és környékére, így nem volt kérdés, hogy a magukat hamisítatlan balatoni és somogyi ízvilággal hirdető Makkos Vendéglőben ebédeltünk.

Figyelem, veszélyes lehet: ha ilyet vettél a boltban, semmiképp ne edd meg!

HelloVidék/MTI 2021.11.13. 17:00

Az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. elővigyázatosságból kivonja a forgalomból és visszahívja a Tonhalas szendvics 140g - hűtött elnevezésű, a Wojnars W.Leckerb GmbH-tól származó termékét - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Szegények és gazdagok is ezt eszik novemberben: mi a titka ennek a húsnak?

HelloVidék 2021.11.06. 14:00

Szent Márton püspök a középkor egyik legnépszerűbb szentje volt, akinek a tiszteletére bort ittak, és kövér ludat ettek. Ez a hagyomány tovább él, és Szent Márton napja ma is a jóízű és gazdag falatozás ünnepe.

Itt a toplista: ezek a magyarok kedvenc borai 2021-ben

HelloVidék 2021.11.05. 16:00

Ma adták át a Vince Díjat a hazai boros szakma legkiválóbb szereplőinek. A kiválasztásba a szakmai zsűri mellett a közönséget is bevonták. A borszeretők kedvencei között borászatok, borok, párlatok, éttermek, borbárok- és boltok is szerepelnek.

Feltárul a vidék éléskamrája: ilyen őshonos élelmiszereket fogyasztottak itt

HelloVidék 2021.11.03. 20:00

A szigetközi turizmust és vendéglátóipart segíti a jövőben az a komplex adatbázis, amelyet a győri Széchenyi István Egyetem kutatói állítanak össze a civil szervezetekkel együttműködve.

Az eredeti gyulai kolbász recept: így készül a tökéletes házi kolbász

HelloVidék 2021.10.30. 17:00

Gyulai házi kolbász recept az eredeti gyulai kolbász recept szerint: így készül a kolbász recept gyulai módra, ez a gyulai kolbász összetétele a gyulai kolbász mintabolt szerint.

Gasztronómiánk népszerű remeke ez az ital: háromszázféle versenyzett a díjakért

HelloVidék 2021.10.26. 18:00

A pálinka a magyar gasztronómia egyik pótolhatatlan eleme, megvan a maga helye a megterített asztalon, főzése és fogyasztása pedig évszázadok óta a magyar népi tradíció szerves része.

Mi a pak choi? Tudd meg, hogyan készül belőle isteni pak choi saláta!

HelloVidék 2021.10.23. 10:30

Mi az a pak choi (bok choi)? Pak choi receptek:párolt és sült pak choi saláta. Tudd meg, mi a pak choi (pak choi mi az), és hogy pak choi hol kapható! Hogyan készítsük a pak choit?

Miből főzünk idén halászlevet? Kiderült, marad-e elegendő magyar hal karácsonyig

MTI 2021.10.21. 19:00

Az ágazat nehézségei ellenére lesz elegendő magyar hal karácsonykor, emellett az őszi időszakban minden horgászegyesület pontyrendelését is teljesítik - mondta a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet elnöke Akasztón.

FŐOLDAL

Család

Otthon

Kert

Gazdaság

Életmód

Utazás

Gasztro

Gasztromesék

A hónap méze

Szórakozás

Falusi CSOK

Árfolyam

Időjárás