Gasztro

Vacsorához valót a virágboltból? Lehetséges, de a gasztrobotanikus sem ajánlja

Vacsorához valót a virágboltból? Lehetséges, de a gasztrobotanikus sem ajánlja

HelloVidék  2018.11.09. 07:00

Halmos Monika gasztrobotanikus, food stylist, könyveket ír, előadásokat tart, és ami nagyon fontos, az ehető virágok szakértője. Saját alkotóműhelye van, a Rózsakunyhó. Tevékenységük széles palettát ölel fel, professzionális ételfotókat, imázs filmeket, komplett szakácskönyveket készítenek. Saját tervezésű és kivitelezésű egyedi szakácskönyveik az ehető virágok világát mutatja be, de szövegírással, virágkötészettel és látványtervezéssel is foglalkoznak. Mónika életfilozófiája, hogy a „világot úgy látjuk, hogy abban szépség és derű lakik. Azt vesszük észre, ami örömöt ad, mosolyt csal a lélekbe. Bármerre járunk, mesét lelünk. Egyszerű finomsággal létezünk, ismerjük az apró történéseket, az eleganciát, a bölcsességet és a tradíciót, és ezt mind beleszőjük munkáinkba. Nélkülünk szegényebb volna a világ.” Interjú