Egy friss kutatás a rendszeres áfonyafogyasztás hatásait vizsgálta. A tanulmány szerint, ha minden nap legalább 150 gramm áfonyát fogyasztanánk, akkor 15 százalékkal csökkenne a szív- és érrendszeri megbetegedések esélye.
A fine dining már évekkel ezelőtt felfedezte magának, most pedig a háztartásokba is szépen lassan beszivárog a Tokaji borecet, ami jóval több lehetőséget rejteget magában, mint ahogyan azt bárki gondolta volna korábban.
Ez az első alkalom, hogy a francia piacon, a camembert hazájában, Magyarországon készített panírozott sajtokat értékesíthet a vállalat.
Limitált csomagolással és történelmi plakátjainak újraértelmezésével ünnepli alapításának 165. évfordulóját a Dreher Sörgyárak.
Úgy néz ki, mint egy virág, mégsem az: a caulilini valójában a brokkoli és a karfiol zöldségek keresztezése, ami egy kaliforniai farmon látott napvilágot.
Ezek a legfrissebb sörtrendek: növekvő fenntarthatóság, zéró glutén és az alkoholmentes sörök további térnyerése várható.
Az idén kisebb termőterületről 5-10 százalékkal több hajtatott paradicsomot és 5 százalékkal több uborkát takaríthatnak be a termelők a fűtött üveg- és fóliaházakban, ugyanakkor paprikából a tavalyi körül alakulhat a termés.
Alig egy évvel a szándék bejelentését követően elkészültek az Egri borvidék egyedi palackjának első mintapéldányai.
Egyre népszerűbbek a hazai borok a magyar fesztiválokon. A Borháló Borkereskedés úgy döntött, nem változtat a bevált recepten, és idén is a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok lesz a Sziget-fesztiválok borainak hivatalos szállítója.
Sillerfesztivált rendeznek a hétvégén Pakson. Borkóstoló és nyitott pincék várják az érdeklődőket.
Noha közel a Balaton, mégsem nyaralóhely, védett, és szőlőhegy még mindig, nem lepték el a házak. Ez vonzza a csöndre, nyugalomra, alkotásra vágyókat. Budavári Dóra a HelloVidéknek mesélt arról, hogy miért is érdemes ellátogatni a Szent György-hegyre.
Elsöprő tokaji siker a világ legrangosabb borversenyén: 3 platina és 7 aranyéremből 9 Tokajba vándorolt.
2019-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) nyolcadszor rendezte meg, a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola és a Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai partnerségével az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt. A május 25-ei döntőben az első fordulóból továbbjutott 12 csapat mérte össze tudását.
A gasztro világ 2019-es trendjeit és a fogyasztók attitűdjeit elemezték a szakértők május 22-én a Central Insights Az vagy, akit megeszel elnevezésű gasztrokonferenciáján, amelynek házigazdája Wossala Rozina sztárszakács volt.
Megváltoztak a gombaszedés szabályai. Az új passzusok miatt inkább a szakértők és a kereskedők foghatják a fejüket, de a hobbistáknak is érdemes tudni a változásokról.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2019-ben ismét megrendezte a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt, ezúttal Szombathely Fő tere adott helyt a rendezvénynek.
Új ízekkel, külsővel és 0,0 százalékos alkoholtartalommal frissít a Dreher 24. A márka többi variánsához hasonlóan a Dreher 24 is kukorica felhasználása nélkül készül.
Minden idők legtöbb nevezésével indul a 40. Országos Borverseny. 60 fős hazai és nemzetközi bírálókból álló testület minősíti majd a borkülönlegességeket.
Több mint huszonöt kiállító, köztük éttermek, cukrászdák, kistermelők mutatkoznak be a 4. Debrecziner Gourmet Fesztiválon, amelyet július 14. és 16. között rendeznek meg a Nagyerdőben, a Békás-tó partján.
Vihar előtt, Kék szalag - ez a két frissítő nyerete el a 2019-es Balaton Kávéja és a Balaton Koktélja címet. A Balatoni Barista Bajnokság két abszolút győztese mesélt a HelloVidéknek a versenyről és szakmájukról.
Budapest 17℃ (erősen fátyolfelhős)